ポレンタでお米節約。
お肉のシチューとポレンタ。
（ポレンタとはイタリアのパスタが出る前の主食で、食料難の時などにも食べられていたトウモロコシの粉。コーンミールのことです。）
ポレンタ1カップ：水1リットルで5人分ぐらい出来る。
お肉料理やシチューなど、こってりした料理に添えて食べる。http://tfortunati.exblog.jp/2632790
翌日は固まったポレンタをスライスして、バターでカリッとソテーして「焼きポレンタ」にして食べるのが美味しい〜〜♪
ポレンタ（コーンミール）は輸入食品店で普通に買えます→http://item.rakuten.co.jp/marusanpantry/654013/
ポレンタの炊き方→http://cookpad.com/recipe/142579