カロリーオフ。私のクイックコーンブレッド

有機コーンミール。
とうもろこし粉。イングリッシュマフィンのプチプチ。
食糧難の時代から小麦の代わりに使われてきました。

オーブンを190℃に予熱開始。
粉類をすべてボウルに入れ、スプーンなどでよく混ぜる。
次にオイルを加えてざっと混ぜる。

別の容器に豆乳・酢・卵を入れて混ぜ合わせる。
（お好みでここにコーンやチーズを加えても。）

190℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、竹串を刺してドロッとした液体がついてこなかったら出来上がり。

ベーコンや手作りソーセージなどと一緒に食べます。
野菜もたっぷり添えて。
甘じょっぱさのハーモニー♪

焼きたてをチリビーンズと一緒に。
冷めたらトースターで温めて。
腹持ちがよく、コーンの甘みで満足感もあります。

※全量978kcal。
ひと切れ122kcal。（卵を入れた分量）
アレルギーのお子さんは、卵を入れなくても膨らみます。