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9月12日(木)の晩御飯・・・
今日は暑い~!!冷たいそーめんでつるっとさっぱり食べたい!!秋野菜でぶっかけそーめんにするか。そーめんの時って、付け合せって何にしますか?以前、お友達ママさんが「そうめんには生姜焼きでしょ~」って言ってたな。やってみるか。うちはね、そーめんの時はいつも揚げ焼き天ぷらか揚げびたしだな。それでは、晩御飯一気に行ってみよ~!!
手前で厚揚げで生姜焼きを作って、隣のコンロで茄子とじめじとえのきを炒めて、奥のコンロでそーめんを茹でる。
最近、私のポンポコたぬき腹のせいで高野豆腐に、豆腐に、厚揚げと大豆製品をよく食べてるな。大豆はヘルシーでありながら良質なたんぱく質でカルシウムも多いから自然と体にいいっていうのが嬉しい!!
そして、氷水で冷やしたそうめんに冷ました野菜をのせて、うまつゆをかけて、秋野菜のぶっかけそうめんができた~!!
きのこがシャキシャキ歯ごたえがあってうんま~い!!茄子としめじとえのきはごま油で炒めて塩少々を振って、そーめんにのっけただけなのに美味し~!!ぶっかけつゆはね、4人前で、麺つゆ(3倍濃縮で200㏄)・水(400㏄)・砂糖(小さじ2)を入れて冷蔵庫でよく冷やした。
昨日の晩御飯は、しめて560円でした~!!
れんちび、5歳6ヶ月。毎週幼稚園で英語の授業を受けてくる。ネイティブの先生の授業。
ネイティブの先生の教え方が面白い。だから、れんちび英語が大好き。
でも、前は英語を習ってくると帰ってきてすぐに教えてくれたのにさ、最近は私がしつこく聞くからめっきり英語を喋らなくなった。
すると、今朝、突然、
私「何それ?」って聞いたら、れんちび「おなかすいたっていうえいご!!」ってさ。
私「お腹空いたのハングリ~!!他には?他には?」
れんちび「す~すてぃ~。」
喉をおさえて、、、、まさか、まさか喉が渇いた(さーすてぃー)のことか?
すごい発音だな。この前も木曜日はすーずでい(thursday)って言ってたもんな。スースー、スースー、すごい発音だな。
私「れん発音うまいね~!!他には?他には?」もっと聞きたい。
私「何それ?」って聞いたら、れんちび「わかんない。」って。
今週のれんちびの記憶力は、2語まででした。
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2 ■こんにちは♪
れんくんかわいー(//∇//)どんどんみきママに似てきてる笑)
れんくんにかなり癒されましたよ♪今日も、もう無理なくらい疲れてるかられんくんありがとー!
そーめんがかなり美味しくなってますね!美味しそう~\(^o^)/
美紗希
3 ■初めまして♪
私もぽんぽこお腹でダイエット中です。
本当に美味しそうですね。
我が家のそうめんの時は、茄子の天ぷらが多いです。あと、レンコンですね。
明日、ぶっかけそうめんにしようっかなぁ~♪
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1 ■こんにちは♪
ぶっかけそうめん美味しそうですね(o^-’)b