大腸ガンの人のうんこかな？

やっぱラーメンがいいよ
つけ麺は旨いけどなんかなあ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

先に貼っておく

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

皮肉とかではなく素朴な疑問なんだが
つけ麺の良さって何なの？

>つけ麺の良さって何なの？

漬けて食う
他に思いつかん
味の加減も出来るしね

蕎麦なんかだと、何もつけないで食べられる。
ラーメンでは、暑いときになんか食べやすいてのはあるな。

麺が伸びなくて良い、とかかな？

>先に貼っておく
デザートや前菜にしか温度差使った料理が無いのは
メインだと必然的に量多くなり
すぐに冷たくも熱くもないぬるい状態になるからなんだよね

つけ汁に焼石入れとくなどの方法使うのも難しいし手間になる
改善策はいくらでもあるが
大衆向けの店で商売できるレベルにするのが難しい

結果客側がそういう食いもんだと割り切って食う事になる訳だが
俺はそういう食いもんは金出して食う気にならない

>メインだと必然的に量多くなり
>すぐに冷たくも熱くもないぬるい状態になるからなんだよね
量が多いほうが冷たい状態や熱い状態が保たれるんじゃないかな

>メインだと必然的に量多くなり
>すぐに冷たくも熱くもないぬるい状態になるからなんだよね
コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー

>コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー

メインは話を楽しみながらのんびり食べるもの。
前菜は寒い中を宴会に来た客がとりあえず体を温めるために食べるもの。
冷めるのを気にしながら急いでメインを食べるのか？　雰囲気台無しだな

>コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー

猥談しているときに割り込んできて、
「肌の色で好きな人を選ぶのは差別です！」って訴えられたような気分

>コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー
だからといって、実際にやって実証した人はいないと思うぞ

>コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー
小鉢に入れた汁と丼に入れた汁の
どちらが冷めやすいかという比較でもよかったような・・・

ラーメン食うのに前菜だのメインだの言われてもなあ

それもこれもきっと内容の割に高すぎるラーメンが悪いんだ

>それもこれもきっと内容の割に高すぎるラーメンが悪いんだ
600円でラーメン出してる店がつけ麺始めたら900円とか1000円ってのがねえ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

キムチと酢と塩と醤油とひき肉でスープ作って
焼きソバのメンをいれるとうまい

>>メインだと必然的に量多くなり
>>すぐに冷たくも熱くもないぬるい状態になるからなんだよね
>コップのお湯よりバスタブのお湯の方が先に冷めるんだーへー
つけ麺食った事ないなら仕方が無いが
冷やした麺を熱いつけ汁で食う食べ物なので
最初の何口かでつけ汁がぬるくなるんだよ
残りの大量の麺はぬるいつけ汁で食べる

あつもり頼んじゃダメなんですか

>つけ麺の良さって何なの？
麺が美味いってことだよ
ゴリゴリやもちもちの太麺を味わうのに適してるの
つけ麺嫌いはスープや具にしか興味のないタイプ
もしくはヤワ麺が好きなんだろうな

食べログのラーメンランキングの上位がつけ麺の店ばっかり・・・

猫舌だからヌルいつけ麺をズルズル食うのが楽しい
熱いのは冷ますの大変だもん

つけめんは元々賄いで余った麺とか具をぶっ混んで喰ってたのを見た客が
喰いたがったのがそもそもの始まりだからな。
他のラーメンと一緒に考えるなよ。

つけ麺の起源は韓国

アスペって自分の好きな話題しか出さないんだってね

つけ麺は麺本来の味を楽しむ物、って良く言うけど、じゃあスープも具も要らなくね？
お湯で良いじゃん
本当に麺だけで良いなら、スープつけるのが邪道にすら思うのだけど

>お湯で良いじゃん
じゃあお前ざるそばやうどんも今度からお湯で食ってくれ
あれも麺本来の味を楽しむものだから

なんでお湯よ？
ソバだけ食うならわかるけど

？
ざるそばとつけ麺は違う食べ物だろ
何言ってんだ？

まぁ落ち着けよ、単純な疑問だ
つけ麺は｢麺が旨い｣んだろ？
だったらスープ無しでも成立する食べ物なんじゃないの？って話なのだけれど

スープで旨味が増すって言うなら、それはラーメンをちょっと変わった食べ方にしただけなんじゃないのだろうか？

そうだな
新米は旨いから、おかずなしでも食べられるしな

麺を味噌と塩漬けにして発酵したもの
それがつけめん。
嘘だけどね

>まぁ落ち着けよ、単純な疑問だ
>つけ麺は｢麺が旨い｣んだろ？
>だったらスープ無しでも成立する食べ物なんじゃないの？って話なのだけれど
麺だけで旨いなんて誰も言ってない件
じゃあカップ麺の蓋とかによく書いてある麺が旨い！とかって商品は麺以外のスープとかは全部捨てて作るのか？それでマズイって文句言うのか？

>先に貼っておく
正直つけ麺はぬるいからこそ美味いと思う

>つけ麺の良さって何なの？
既存の麺と薄めないスープで即座に始められる
夏でも売れる
冷やし中華と違って特別な材料が必要ない
店にとっては美味しい商品だな

>正直つけ麺はぬるいからこそ美味いと思う
念
熱さ求めるならラーメン食うわ

ぬるいの食う気ないからつけ麺食わん
ぬるいの好きだからつけ麺食う

それでいいじゃないか

そうか、俺が食いたかったのはつけ麺じゃなかったんだ
すっぱくない冷やし中華だったんだ・・・

つけチンポ

<ゴリゴリやもちもちの太麺を味わうのに適してるの

太麺はもちもちして噛み心地が悪いし味も大味でマズいのが多いよね
俺そういうの嫌いだし
何度か「美味い」と評判のつけ麺屋にも行ってみたけど
たいていは麺が200g位とか「なんでそんな量あるの？、
全部食べたら胃が重くなるでしょ！」って代物ばかりだった
(自販機で麺小の食券が有る店はありがたかった)

だからもうつけ麺屋なんか行かなくていいよ

>ゴリゴリやもちもちの太麺を味わうのに適してるの
味が濃くて絡みやすい汁には太い麺にして体積あたりの表面積を少なくしたほうがいいだろうし
>太麺はもちもちして>噛み心地が悪いし味も大味でマズいのが多いよね
棊子麺風なら火の通りかたや噛み心地の問題が解消出来るかも

どこの鯖にスレが立っても大荒れになるのは
最早つけ麺スレの様式美なのか
読んでてちょっと笑ってしまった

>たいていは麺が200g位とか「なんでそんな量あるの？、
>全部食べたら胃が重くなるでしょ！」って代物ばかりだった
200gってつけ麺にしたら最低レベルだな

>たいていは麺が200g位とか「なんでそんな量あるの？、
十分少ねえよもやし野郎

つけ麺って最低でも300gだろ
べんてんなんて1キロとかあるのに
本当に食った事あるのか？

馬鹿は何にでも過剰で極端だな

麺は少なめにして餃子浸けて食べるわ

>太麺はもちもちして噛み心地が悪いし味も大味でマズいのが多いよね
>俺そういうの嫌いだし
太麺はもちもちして美味いよ
お前がやわ麺好きなのはよくわかったからカーチャンが作ったノビノビうどん食ってろよ

つけ麺とか二郎系とかは食べ物というよりエサ

ぬるい麺だけをそんなに喰うのか…
なんかの罰ゲーム？
ラオタはドＭなんやな

美味いつけ麺は都市圏というかぶっちゃけ東京に集中してるからなあ
田舎もんにわからんのも無理ない

>美味いつけ麺は都市圏というかぶっちゃけ東京に集中してるからなあ
>田舎もんにわからんのも無理ない
安い煽りじゃないのなら具体的な名前を教えて欲しい
都民だが正直うまいと思った事がない
入った店が悪いのか俺の嗜好と合わないだけなのか判断がつかん

食べログ見れば判断つくだろ

>都民だが正直うまいと思った事がない
じゃあラーメンで美味い店をあげてくれ
好みがわからんとオススメしようがないな

二郎系とか蒙古タンメンみたいなラーメンも
ドヤ顔で勘違いしているとしか思えないので好きじゃない

>ドヤ顔で勘違いしているとしか思えないので好きじゃない
じゃあ好きな店をあげてくれ

中華料理店のラーメンとかだな

二郎で野菜抜きを注文する勇気

>じゃあ好きな店をあげてくれ
天下一品

天下一品は良いな
首都圏でも９割くらいのラーメン屋はサッポロ一番より下だよ

>中華料理店のラーメンとかだな
流行に乗ろうとしてつけ麺をメニューに入れてる中華料理店あるけどだいたいがクッソ不味いよな
ああいう麺はつけ麺に合わないんだよ

>美味いつけ麺は都市圏というかぶっちゃけ東京に集中してるからなあ
>田舎もんにわからんのも無理ない
飯田橋周辺で美味い店があったら教えてください
帰りに食って帰るから

それは中華理店と言うか
ほぼ定食屋だよね？

>飯田橋周辺で美味い店があったら教えてください
なんでキライなもんを無理して食うの？

>>飯田橋周辺で美味い店があったら教えてください
>なんでキライなもんを無理して食うの？
美味い店を知らないならレスしなくていいですから

チェーン店の中華そば屋幸楽苑のつけ麺めちゃ旨い

有名な店はいくつもあるんだから本気で食べたければ自分で調べるよね

中板橋だろ
常考