旦那の月収は１６万円～それでも幸せに生きる方法～

というわけで　急に旦那さまの忘年会が入り（早すぎませんか＾＾；）

昨日の夜はひとりごはんでした

手抜きごはんで　夜じかんをゆっくり過ごしたいところでしたが

食材が傷みそうなので予定通り２人分作り　余った分はお弁当と今日の朝食に♪

旦那さまがいない日の翌日は　こうしてときどき豪華な朝食が登場することもあります＾＾

Ｍｅｎｕは　鶏肉とポテトのイタリアン　ほうれん草とエリンギのガーリックバターソテー

ゆでたまご（サラダの残り）　かぼちゃのポタージュ

鶏肉とポテトのイタリアンは　意外なものを組み合わせた簡単すぎるレシピ＾＾

　＊作り方

　　① 鶏モモ肉（１枚）とじゃがいも（中２～３個）を一口大に切り

　　　　じゃがいもはレンジで加熱しておく

　　② フライパンで鶏肉を焼き　両面においしそうな焦げ目がついたら

　　　　（火は通っていなくて大丈夫です＾＾）　じゃがいもを加えてさらに炒める

　　③ トマト缶（１／３缶）とエバラ黄金のタレ（中辛／大２～２．５強）を加え

　　　　全体に絡めるように混ぜる

　　　　

　　④ 中火で７～８分煮詰め　適度に水分を飛ばしたら出来上がり☆

トマト缶と焼肉のタレという意外な組み合わせですが　相性抜群でとても良い味がでます

（以前　新聞か雑誌で紹介されていたレシピです＾＾）

失敗することなく　誰にでも簡単においしく作ることができる鶏肉とポテトのイタリアン

とってもおすすめレシピです　みなさんもぜひお試しください♪