旦那の月収は１６万円～それでも幸せに生きる方法～

先週の週末ランチは

ぽてマヨコーンのトーストとかぼちゃのポタージュでした

今日は　ちゃんた家オリジナル

ぽてマヨコーンの作り方をご紹介したいと思います♪

　＊作り方（２人分）

　　① じゃがいも（１個）はひと口サイズに刻み水にさらしておく

　　　　玉ねぎ（１／４個）はスライスする

　　② ①をレンジで３分間加熱する （わが家はシリコンスチーマーを使用）

　　　　はじめの２分はじゃがいもだけ　残りの１分で玉ねぎも一緒に入れて加熱

　　　 じゃがいもが固ければ　さらに加熱する

　　③ マッシャーで　加熱したじゃがいもをカタチが残る程度につぶす　

　　④ ③の容器に　シーチキン（１／２缶）　マヨネーズ（お好み）

　　　　めんつゆ（１回し半くらい）　ブラックペッパー（適量）　を加え混ぜ合わせる

　　⑤ トーストは軽く焼き　バターもしくはマーガリンを塗っておく

　　⑥ ⑤のトーストに④とコーンをのせ

　　　　オーブントースターでサッと焼いたら　出来上がり☆

最近　お気に入りのＭｅｎｕです＾＾

夕食用には　レシピの３倍の分量で作り

大きめのプレートに敷きつめて　とろけるチーズをかけたら出来上がりです☆

（パンにはのせませんよー＾＾）

写真は少なめですが

コーンはとろけるチーズの下に　びっしり敷きつめた方がおいしいです！

みなさんも　ぜひお試しくださいね♪