旦那の月収は１６万円～それでも幸せに生きる方法～

＊＊へそくり食材とは＊＊

へそくりのように

毎日のメニューの中から

少しずつ　コツコツと

冷凍庫に貯蓄しておいた食材のこと

＊例１　お肉編＊

　

わたしは　だいたい

１～２週間先までのメニューを見越して献立を作り

食材は　週末にまとめ買いしています

だから肉類は　特大サイズを買って

メニューに合わせて等分し　冷凍保存しておくわけなんですが・・・

※ここがポイントＰｏｉｎｔ

たとえば鶏肉の場合

１食分につき　からあげサイズの肉を切り分けておき

切り分けた肉×Ｘ個を　別のラップに包み保存します

これで　プラス１品分のへそくり食材ができます

　※鶏肉系のへそくり食材は　オムライスやグラタン・・・ｅｔｃに使用

１食分の食材から　ちょっとずつ切り集めるので

メインの肉の大きさや質量は　ｂｉｆｏｒｅ→ａｆｔｅｒで

それほど変わりません

なので

なんか今日のお肉小さいね・・・

　　　　　　　　　　なんてことにはなりませんので　ご安心を

＊その他のへそくり食材＊

　・とり皮・・・とり皮を捨てる料理は、あらかじめ皮を切り取って冷凍

　　　　　　　　→旦那さま大好物のとり皮の串焼きに

　・牛、豚こま・・・だいたい８００ｇ～１０００ｇ入れを買うことが多いです

　　　　　　　　　　これを３回分に分けて　１回分につき３～４枚

　　　　　　　　　　合計１０枚～１２枚のへそくり食材が誕生

　　　　　　　　→チャーハンや焼きそば（豚）、ガーリックライス（牛）・・・ｅｔｃに使用

　・豚バラ、豚スライス・・・同じく　１回分ー２～３枚

　　　　　　　　　　　　　　　合計６～９枚のへそくり食材が誕生

　　　　　　　　→生春巻きや肉巻系・・・ｅｔｃに使用

　・ひき肉・・・こちらは次回にします♪

ポイントは　“お腹いっぱいだけどあとちょっとだから食べちゃおう♪”

このほんのちょっとの部分をへそくりに回すことです

次回は　もう少し

わたしのへそくり食材を紹介したいと思います