2010-06-09 19:45:11
おうちｃａｆｅ～苺の煮出しミルクティー～
テーマ： └ ＊節約レシピ毎日 切り詰めた生活をしていると
たまに息抜きしたくなりませんか？
わたしは おしゃれなｃａｆｅで
優雅においしいお茶を飲みたくなります
でも たかがお茶代とはいえ
そう簡単にお金を掛けられないのが現実・・・
そんな ちょっと贅沢な気分を味わいたいとき
わたしがよく作るのが 苺の煮出しミルクティー
おうちで簡単に ｃａｆｅの味が楽しめます♪
材料は これだけ
・紅茶の葉っぱ （ｔｅａパックでもＯＫ！）
・牛乳
・苺３粒 (おつとめ品の残り ・・・）
＊＊＊ 苺の煮出しミルクティー ＊＊＊
苺は２粒つぶし
１粒は飾り用にスライス
紅茶の葉っぱは 小さめのスプーンに一杯
（ｔｅａパックは２コ使ってください）
アッサムがおすすめ
つぶつぶしてるのがアッサム
鍋で沸騰させたお湯（８０ｃｃ弱）に
潰した苺と 紅茶の葉っぱを入れ
蓋をして ２分間蒸らす
２分間 絶対ふた開けないでね
牛乳をカップ１．５杯分加えて
極弱火で 沸騰直前まで煮る
茶漉しでカップにそそぎ
飾り用の苺を浮かべる
お好みでお砂糖を・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このレシピは わたしが学生の頃
アルバイトしていたｃａｆｅで教わったものなので
本物のｃａｆｅの味です♪
苺がほんのり香って 本当においしい！
苺がないときは
そのまま煮出しミルクティーとしていただいても
十分おいしいですよ
みなさんも おうちｃａｆｅ
楽しんでみませんか？
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