アラン・パレ　サンジェセフ　420ニュイ　2006

フランス、ローヌ地方、エルミタージュの反対側サンジョセフのもの。

フランス国内外で高い評価を得ているアラン・パレのワイン。

 昼夜樽の中で熟成されピノノアールの原酒ローマン・シラーという品種が使われています。

しかも１００年の古木。４２０ニュイとは４２０昼夜、樽で眠ったという意味。
 

サン・ジョセフでは、シラーはエルミタージュとも呼ばれています。

またフランスでも一流レストランにしかおいていないものでありオーストラリア、ニュージーランドでは別格扱いです。

ローヌ河を見下ろす急斜面に畑があるため機械は入らず、栽培の作業は全て手作業。とーっても大変なお仕事です。が、この畑が、このテロワールがすばらしいワインを産み出すのです。

ピュアな果実味とエレガントにバランスが整った上質で格の違いを感じさせる逸品です。

＜セミナーに参加されたTOさんのコメント＞

シラーもテロワールが違えば、こんなに違うの？って感じで、それともローマンシラーだからなのか、ミネラル感たっぷりタンニンも強くポテンシャルの高さを感じました。すでにブランディーのようなニュアンスもあり、まだまだ熟成の可能性を感じますね。

とのこと。
Web担当おけいこと乙谷のお気に入りのワインでもあります(^^)v

＜インポーター、ハスミワインのコメント＞

1973年よりワインを造り始めるサン・ジョゼフの星。

フランスの権威あるワイン・ガイド・アシェットにおいて常に高く評価され、
世界 のワイン・コンクールでは数々の賞を受賞するまさにスター。

父アランと、息子アントニーの創り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。
一押しのお薦めです。


このワインの造り手さん

Maison Alain Paret
  メゾン　アラン　パレ


 

サン･ジョセフの星！420日の夜を夢見たワイン

1973年よりワインを造り始めるサン・ジョセフの星。フランスの権威あるワイン・ガイド、アシェットにおいて常に高く評価され世界のワイン・コンクール では数々の賞を受賞するまさにスター。彼の創り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。一押しのお薦めです。

フランス3ﾂ星レストラン、アラン・デュカスや２ツ星の「ル・ピラミッド」でも彼のワインを使用しております。ナチュラルで素晴らしくおいしいワインを造ります。価格的にも信じられない品質を誇ります。

"すばらしいワインを造るには大きくなってはならない"と語るアランの姿に彼の謙虚で強い誇りと、フランス文化を代表するワインの造り手であるという信念 が感じられます。彼の手のひらは、ワインと土の色で青くなっています。洗ってもおちないこの紫こそ、本物のヴィニュロンであることの証です。

２００６年度版「ゴー・ミヨー・ル・ヴァン」３ツ星★★★掲載



アントニー・パレ
Domaine de SEYSSUEL

父アランをも凌ぐ天才

ヴィエンヌの北、ローヌ左岸の畑。この地域はガリア時代、紀元前３００年前よりすばらしいテロワールの畑だと知られていた。この畑は、山の中 腹にあるため到達困難により、いつのまにか廃れて、木々が生い茂っていました。アラン・パレの息子、アントニー･パレは、樹木で生い茂った木々、頑固な岩 をダイナマイトで爆破。ブドウ畑によみがえらせました。



そのすばらしいテロワールを最大に表現できるよう、シラーは420ﾆｭｲと同じくローマン・シラー「セリーヌ」を使用。このローマン・シラー「セリーヌ」は、カリフォルニア大学の遺伝子研究の結果、ピノ・ノワールの祖先であることが、実証されているそうです。

柔らかく、かつ、凝縮感のある味わいでたっぷりとした豊満なふくらみを持つキュヴェは他に類をみません。この２００３年は、アントニー・パレの初リリース・キュヴェ。生産本数３２００本。入荷は２４０本です。
父アラン･パレが、コンドリューの土地を切り開いた時は、あいつはうさぎと一緒にのたれ死ぬ、とうわさされましたが、まさか息子までもが変人とは！！おかげで親子そろって、お嫁さんに逃げられ、弟の経営するホテル・レストランの一室に仮住まいとは。 ワイン造りの腕は一級品なのに！！
粘土質土壌に鉄が多く含まれ、一目見ただけでも細かい鉄粉が見えるほどのテロワールです。

商品番号	71233
商品名	アラン・パレ　サンジェセフ　420ニュイ　2006
販売価格	5,500円
生産地	フランス　ローヌ
配送タイプ	クール便
在庫数