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◆◆◆ 次回Vin Gohanイベントのご案内 ◆◆◆

9/14(土)Vin Gohan 森のガーデンバーベキュー＠駒場東大 参加者募集！
★ブロマガ『新・三度の飯にワイン』がスタートしました！！
お問い合わせ : yuri*vingohan.com（*を@に変えて送信してください）

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こんなワインをご用意しております

2013-08-29 / 「Vin Gohan」 イベントのお知らせ
「9/14(土)Vin Gohan 森のガーデンバーベキュー＠駒場東大」では、フランスを中心に、BBQに合う各国のワインをいくつかご用意します。例えば、私がレストランで出会って気に入った、こんなワインたち。



◆サン・ジョゼフ レラルムデュペール 2011／アラン・パレ（右）
ブドウはローマン・シラー「セリーヌ」を使用。このローマン・シラー「セリーヌ」は、カリフォルニア大学の遺伝子研究の結果、ピノ・ノワールの祖先であることが実証されたそう。造り手はサン・ジョセフの星と言われ、かつてギガルの醸造長も務めていたというアラン・パレ。これだけでもう飲みたくなってきたでしょ？

ダークチェリー、甘いお香、ジャーキー、スパイスの香り、肉汁が恋しくなるほどの収斂性と凝縮感を持ちながら、香り高くエレガントな味わい。まるで、強さと美しさを合わせもつ、艶やかな黒毛のサラブレッドを思わせる、ちょっと他にないサン・ジョセフですよ。

◇クレマンダルザス・ブリュット・エクストラ／メイエ・フォンネ（左）
夏の屋外で飲む泡はシャンパンより、果実味がたっぷり味わえるクレマンダルザスがお薦め。ウンブレヒトの弟子であるメイエ・フォンネはアルザスのトップスターとして注目されています。
オーセロワ60％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン15％、ピノ・ノワール5％

※ワインは事情により変更になる場合もございます。

ガーデンバーベキューのために厳選した10種類のワインとのマリアージュを、たっぷりフリーフローでお楽しみくださいませ。
詳細はこちら
http://blog.goo.ne.jp/g2437701/e/345c279d3360a1a275aef644da36e484


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