Queen-Serla 【平田智治のブログ】

今日も一時期に比べたら暑さがマシだった気がするけど、ジメジメしてた感じ。
湿度が高いのかな？と思ってたら、他の人も感じてたみたい。
今日はジメジメとして暑いねー！って言われたりしたし。
あと2週間で子供の夏休みも終わりだし、学校での熱中症が心配だから、ぼちぼち涼しくなって欲しいな。

今日の夕方、子供の行きたがってるゴンチャロフのカフェに行った！
毎日のようにお店の前を通っていて、パフェを食べたいと言い続けていて…
3か月に1度ぐらいしか連れて行ってあげられないのが親として心苦しいところだけど。

子供は待望のマンゴーパフェを注文しました。
子供の分を少し食べたりしたんだけど、甘いものが苦手な私は…
甘いものを食べると、喉がイガイガしてくる(笑)
子供が全てを食べきれる日が来るのは、もう少し先かな。


私は、アイス・カフェ・オ・レをオーダー。
ちなみに、コーヒーには砂糖とかは一切加えない。

カフェ・オ・レ1杯600円近くするんだけど、原価は…と、たまに考える。
毎朝、温かいカフェ・オ・レを飲んでるんだけど、お家だと1杯当たり40円ぐらいかな(笑)
アイスコーヒーの豆は少し高いけど、それでも…

今日の夕食です。
豚ばら肉の中華風煮込み丼
醤油＆オイスターソース風味ね。
豚ばら肉だから最初に茹でて、水を入れ替えて圧力鍋で加圧し、脂身をフライパンで焼いてから調味料を加えた出し汁で煮込んだ！
さらに仕上げにバーナーで焼いて油脂を出来るだけ排除。
豚ばら肉は脂の塊！って言われるけど、出来るだけあっさりと食べれるようにね。


焼売