おっ!珍しく料理価格を書いているじゃないか、店癒着ライターたち

読者から興味深いブログを教えていただきました。
辛口(一部では「悪口」)と言われているこの友里もたじろぐ表現に加えて、面白いのは友里の得意表現である

椅子から転げ落ちそうになった

を使用しているだけではなく、

(掘り炬燵席で転げ落ちるのは難しいか)

といった注釈もいれるところもそっくり。まずはご覧ください。

http://budino.seesaa.net/article/283879832.html

このブログ主は鰻(特に関東式の蒸し調理)がお好きなようですが、各店への評価を見る限り舌と知識はかなりのもの。副業の友里だけではなく、

マスヒロさんや門上武司さんといった本業の人より料理のことがわかっているのではないか

と感じてしまうのです。
舌や知識だけではなく、友里を上回るのは店への厳しい指摘。ペンネームからは想像できない辛口なのであります。(イタリア語でプリンの意味のはず)

たとえば池袋の「かぶと」。

http://budino.seesaa.net/article/269086070.html

友里も訪問して過大評価であると彼と同意見なのですが、

病的で痛々しい店主と小金を持ったバカな客の集まる店

とのタイトルも凄いけど、文中には

まあ言い換えればちょっとこの人、精神がおかしくない?と思ってしまった。

申し訳ないが私には店主の言っている「ここの味がわからない奴、即ちもう来ない客はバカ」ではなく、ここに足繁く通っては小金を落とす 客のほうがバカだ と思わざるを得なかった。

と禁止ワードとも思われる過激な問いかけがたっぷり。
中には総論ではなく、店への「指導」という括りで〆る店評価もありました。

残念ながら、2011年の7月からわずか12軒の店評価をしただけでなぜか昨年8月より更新がストップ。このまま続けられていたら注目を浴びて

友里征耶が失業

となるリスクもありますが、ブディーノさんにはぜひブログを再開していただきたいと考えます。

さて本題はプロの店癒着ライターたちのブログについて。
先日関西在住と思われる読者から

友里の指摘を意識したからか、船井香緒里さん(カオリン)が料理の価格を書いている

との情報をいただきました。

http://megalodon.jp/2013-0816-0720-52/kaorin15.exblog.jp/20836487/

確かに珍しく、2種のコース価格を表記し、しかも

今回は、後者をお願いしてました。(ママ)

といかにも自腹のような言い回しをしているではありませんか。
慣れない自腹で緊張したのでしょうか、カオリン

お願いしてました

とはちょっと意味不。いやその読者と友里の勘違いで自腹ではなく、同伴者が「お願いしていた」という

単なる他腹

だったのかもしれません。
実際、その後のブログでは、また料理価格なしのものに戻っているからであります。

http://kaorin15.exblog.jp/20856435/

このように、食べた料理価格をブログに毎度書いてしまったら簡単に電卓で足し算されて

1年間の支払総計がライター稼業の可処分所得を大きく上回ることがバレてしまう(つまり他腹がほとんどだとバレる)

という友里の鋭い指摘には、あのタダ飯を公言して憚らなかった関谷江里さんも反応したようです。

http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/2013/08/post-c22d.html

偶然にもカオリンと同じような

1,5万と2万の2コースのみ。わたしたちは1,5万円をいただき、質量共に十分でした。

との表記。ブログにはコース価格だけ実際の支払額が書かれておらず

関谷さんが下戸

だとわからない形になっているところがミソであります。(お酒を飲めないので、料理価格と支払額の差がサービス料しかないことがわかってしまう)

まあ、白味噌カレーなんて食べる気がしませんので、「石塀小路 かみくら」を友里が訪問することはないでしょう。

友里ちょくマガ、おかげさまで好評です。

http://chokumaga.com/magazine/?mid=116

 

毎年繰り返されるお約束

本日は終戦記念日。友里が小さい頃田舎に帰ると、死んだ叔父は毎年

新たに戦争をすればなくなる行事

との暴論?(理論的には当たり前)を言っておりましたが、昔ほどの過熱感はなくなってきたのではないでしょうか。TVのワイドショーなどでも終戦に関する報道はかなり目立たなくなってきたように感じます。
しかし必ず出てくるのが

首相はじめ閣僚の参拝問題

行くの行かないの、(玉串料を)払うの払わないのとの報道がお約束で出てきます。中国や韓国がここぞとばかりあれこれイチャモンをつけてくるのもいつものとおり。
安倍さんはじめ政府筋は

(閣僚の参拝は)心の問題で自由

とまで言っているのですから、本当に戦没者に尊崇の念を持っているなら

誰にも知られず家の中で、靖国の方に向かって心から尊崇の念を持って祈ればよい

だけのこと。わざわざ靖国へ行くこともないのではないか。
要は個人の心の中身であって

政治的なパフォーマンスで目立つ参拝を仕掛けなくてもよい

と友里は思ってしまうのであります。
そんな人がいるかどうかはわかりませんが、腹の中では舌を出しながら、表面的に神妙な顔して参拝し、頭を垂れても意味がない。

だいたい今の日本、神道の家がどれほどあるのか。普通の人は、神社なんて

正月と七五三

くらいしか接触がないのではないでしょうか。まあ、観光で訪れた場合はついでに祈っていくでしょうけど。
またほとんどの日本人、神のことを本気で考えるのは

困った時

くらいではないか。友里は普段神と縁の薄い国民が住む日本で

なぜこの時期だけ「神道」が全面出でてくるのか不思議

と疑問を投げかけると、特定方面から大きな反発をうけるかもしれません。

とはいえ、友里自体、神とまったく無縁ではありません。死んだ大阪出身の父は官立の神道関係の大学(GHQにより解体)を出ておりまして

なぜか神主の資格を持っていた

のであります。伊勢神宮では一般参拝よりちょっと奥まで入ったこともありましたが、実家の法事は

浄土宗

父は神社とはまったく関係ない実業の世界(といっても零細企業のオヤジ)に入りましたが、宮司の息子が多かった父の同期でも同じように神社を継がず、銀行員になった友人がいましたっけ。
確か幹部になってこれからという時、親御さんの急逝をうけ

50前後で実家(九州の僻地)へ帰ってあっという間に宮司になってしまった

のであります。何が言いたいかといいますと、日本の神道を支える神社群、なんと

ほとんど世襲

なんですね。まあ、同じく税金を払っていない仏教の「お寺」も世襲がほとんどですから、神社だけを問題視することはできないかもしれません。

本日は何だかまとまりのないブログになりましたが、困った時は神頼み、家の法事は浄土宗、墓参りだけはやっていますが普段は無宗教である友里に言わせると

交渉(戦い)に臨む場合、弱点は切り捨てる

泣く必要はないですが、馬謖を切って身軽になり、相手の弱点をみつけて突く反攻にでるべきではないか。
閉じこもって防御に徹する籠城作戦、最後はよい結果にならないのは歴史が証明しております。

攻撃は最大の防御なり。実際の戦ではありませんが、中国や韓国に突かれる弱みを切り捨てて身軽になり、そろそろ反攻にでる時期ではないでしょうか。

日本国の為を考え、これ以上中国や韓国にイチャモンつけられないようになるなら

友里は親や先祖の墓を捨てても良い

例えは違いますが、現実的に考えればこれが手っ取り早い戦法であると発言すると、親不孝だ暴論だと、またお叱りを受けるかもしれません。

 

 

看板料理に使用するトマトを仕入れていないなんて考えられない

成田空港に宿泊する旅行客が激増しているとのTV報道に友里は最初勘違いしてしまった。

あの寂れたホテル群が活況になっているのか

実態はホテルへの宿泊ではなく、空港内で一夜を過ごす旅行客が激増しているとのこと。早朝(午前6時直後)に出航するLCCに乗るための一夜越えだというのです。

空港側も、24時間営業のコンビニをはじめるなどその対応をしているようですが、ネットでは成田空港で一夜を過ごさず早朝の便に乗る方法がいくつもでておりました。

http://matome.naver.jp/odai/2134684758860520801

友里が考えるに、空港内の椅子で寝るより体の負担は少ないのではないでしょうか。

さて本題。先日、とんでもない店へ行ってしまいました。あまり流行ってない小さな店なので、店名含め具体的な表記は避けさせていただきます。

久々に購入した「東京カレンダー」で紹介されていた店。カレーを出すビストロということで友里は釣られてしまった。
誌面ではカレーの他、スパイスを使ったパスタもウリとのことだったので身内と楽しみに訪問したのですが・・・

窓がない閉塞感のある2階に通された友里一行、場末の食堂のようなテーブルのビニールカバーを見て嫌な予感が走ったのであります。
まあ料理が良ければ問題ないと出されたメニューを見てウリのパスタやカレーを確認していた時、店員がかけてきた言葉に友里は思わず椅子から転げ落ちそうになったのです。

今日はトマトがないので、トマトを使った料理が出来ません

おいおい、トマトなんてどこのスーパー(コンビニ)でも売っているではないか。
メニューにはトマトを使う料理がいくつもあったのですが(例えばカプレーゼとか)それらが全滅。
仕方がないから早々に例のパスタとカレーを食べて退散しようと思った瞬間、またまた店員が

東京カレンダーに掲載した当店オリジナルパスタもトマトを使用するのでありません

おいおい、雑誌で宣伝してもらったスペシャリテも用意していないのかと怒りを通り越して呆れるばかり。

ネタの為ならよほどの事がない限り頑張る友里でありますが、こんな志の店に長居は無用とビールを飲んだだけで店を後にしたのはいうまでもありません。しかし

なぜトマトを仕入れなかったのか(欠品がわかった段階でも購入出来るはず)

この店の営業感覚、友里には理解できません。
友里ちょくマガ、おかげさまで好評です。

http://chokumaga.com/magazine/?mid=116