■英語では「ｍａｉｚｅ（メイズ）」がトウモロコシを指す
トウモロコシは「スイートコーン」として食べるほか、飼料や工業原料にも使われている。それぞれ品種が異なっていて、飼料用や工業用の品種は食べてもおいしくはない。世界全体で見ると、食用のトウモロコシは全体の４％程度にすぎない。
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の統計を見ると、青果用のスイートコーンは「ｍａｉｚｅ（メイズ）」という項目になっていた。聞き慣れない言葉だが、英語ではトウモロコシのことをメイズとも書く。英国中心の呼び方らしい。英国では「ｃｏｒｎ（コーン）」を穀物全般の意味として使うこともある。
ちなみに英語でメイズといえば「ｍａｚｅ」。迷路を意味するこの言葉は、辞書で調べると発音記号も「ｍａｉｚｅ」と同じだった。トウモロコシ畑にできた迷路のことを「ｃｏｒｎ ｍａｚｅ（コーン・メイズ）」というが、何ともややこしい。
北海道のトウモロコシは８月が最盛期。今度は迷うことなくかぶりつきたい。（電子報道部 河尻定）
トウモロコシ
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