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. ５月のことです。 丁度、結婚記念日に夫婦で搭乗する機会に恵まれました。 昨年のパタヤ旅行は、その結婚記念日を記念した旅行だったのですが、 今回は、本当の結婚記念日です。（笑） 残り少ないジャンボのＰＣ席で食事を楽しませて頂きました。 話がずれました。 食事を楽しみながらＣＡさんとの会話で結婚記念日だって分かってしまいまして、 こんな葉書を頂きました。嬉しいです。 ビックリしたのは、この花束です。 花束、、、、、、上手く作ってありますよね。 キャンディーで作ってある花束ですので、記念記事とさせて頂きました。
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. 鰻のタレ焼き(蒲焼き)で美味しいと言えば、，，，，， １． 関東の蒲焼き（鰻を串に刺し、しっかり蒸してから蒲焼きにする。） ２． 名古屋のひつまぶし（おひつの中に鰻の蒲焼きを入れて、薬味とともに楽しむ。最後はお茶漬け） ３． 福岡柳川のせいろ蒸し（蒸籠にタレの染みこんだご飯をいれ、鰻の蒲焼きを載せてから蒸す） 以上の３つが、個人的三大鰻の蒲焼きだと思っている。 関西の方、ご免なさい。 大阪のマムシ丼？は、鰻を蒸さないので固い感じがして，積極的に食べません。 （「このお店のを食べてから言え」というお店があれば教えて下さいね。） 私が、個人的に三大鰻の蒲焼きといってもセイロ蒸しだけがカヤの外にいる感じで残念だ。 とある方の記事を読んでいて、無性にセイロ蒸しが食べたくなってしまい。 出張のついでに鰻のセイロ蒸しを食べに柳川屋に行ってきた。 セイロ蒸しは、タレをしっかり染みこませたご飯の上に鰻の蒲焼きを載せて、セイロに入れ、 しっかり蒸したものだ。今回は夜でも食べられる２５００円のセイロ蒸しを注文。 ランチには１８００円のセイロ蒸しもある。 セイロ蒸しは、鰻の旨味がしみ込んだご飯に魅力があるので、鰻は小さくてもＯＫ。 セイロ蒸しのご飯をおかずに白米を食べたい位だ。（笑） 蒸した結果、鰻の旨味がご飯に染みこんで、ご飯だけで美味しいんだなあ。（笑） ほら、お米の一粒一粒にタレ、旨味が染みこんでいる感じでしょ。（笑） 肝吸いは、昆布と鰹の出汁がしっかり効いて。 もちろん完食。ちなみに「ご飯は少なめに」って注文した。 セイロなので，下がスノコになっている。 ご飯粒を残したくない私は，残ったご飯粒たちに未練たっぷり。（笑） ご飯一粒には八十八の神様がいるし。 東京の鰻と違って，ご飯と蒲焼きを蒸すので鰻の脂は全てご飯が受け止めてくれる。 この歳になると，脂はお腹にもたれるんだよなあ。 というわけで，夜は軽めでＯＫ。 地下鉄中洲川端直結のリバレイン店を訪問したんだけど。 何と８月１８日に閉店。 私が行ったから閉店になるのではなく，レストラン街は全てアンパンマンミュージアムになるそうな。 観光資源のない博多の街の目玉になると良いのだけど。（笑） と言うわけで，お店の情報は中洲店のもの。 それ以外に，蔵本店，博多駅前店があるそうな。
いちろうの独り言 鰻のセイロ蒸しが全国展開できなかった理由は、味の濃さにあると思う。 （一回はブームが来て全国展開したんだけど、、、、、（笑）札幌にもあったなあ） 鰻丼だと、タレ飯と白飯を交互に楽しめるし、タレ飯と、白飯の境目も美味しい。 おひつまぶしだと薬味を入れたり、お茶漬けにしたりと変化が楽しめる。鰻にワサビも美味しいし。 セイロ蒸しは、鰻の脂をしっかりと受け止めたタレご飯が美味しいのだけど、変化がなく途中で飽きるのかも。 鰻のすべてを受け止めたタレご飯は他では食べられないのだけどなあ。（笑） 柳川屋 中洲本店 （やながわやほんてん） 092-281-1275 福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 17:30〜2:30 定休日 日曜日 |
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. 昨年１２月のタイ・パタヤ旅行でのこと。 空港から車で２時間位で到着です。 パタヤでは、ホテルとホテルの入るセントラルフェスティバル（ショッピングエリア＋デパート）で 衣食住は満たされます。 そこで、セントラルフェスティバルのレストランの紹介です。 まずは、フードコート。 品物を見て注文しますので、安心ですし，安いのが良いですよね。 海老とビールでスタートです。 日本に輸入される海老の１位がタイ産ですので、現地ではプリプリの海老が食べられます。（笑） チャーハンは、左に小さく写る辛いタレと食べると美味しいですよ。 最後は、グリーンカレーです。２００円位だったような。 夜は、レストランです。 我が家の定番。タイスキに行ってきましたよ。 ＭＫレストランです。日本にもあるけど、現地は安くて美味しいです。（笑） 右奥のタレが、独特ではまるんですよ。右手前の唐辛子を適量入れて、、、、、 パクチーが大好きなので，別注で注文して入れます。（５０円くらいでしょうか） 野菜を中心に頂きます。 野菜を追加です。旅行中は野菜不足になるので嬉しいです。 みなさん、いっぱい食べてみますね。肉や魚は赤い小皿に載ってきます。 そうそう、手前に写るジュースは、スイカジュースです。 爽やかな甘みで美味しいですよ。
パタヤには、是非また行きたいなあ。 あの、のんびりした雰囲気が好きですよ。 そうそう、前回の記事で紹介した。絶賛デザート「カオニアオ・マムアン」は、スーパーにも売っております。地元の人も好きなんでしょうね。 餅米とマンゴーそして、ココナッツミルク。ビックリ美味しいですよ。 |
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. ワタクシ、某地に出張中でございます。 昨夜は、目一杯仕事を押し込みまして、２０時で終了し、ホテルに帰って休養しようと思っておりました。 が、、、、、、、。 「いちろうさん もう一軒お付き合い下さい。」相手社長からのお誘い。 断ることは、，，，，，，， できません。 そして、私は、川の真ん中にあるという魔宮へと拉致されたのです。 魔宮というか、迷宮の世界を彷徨い、出口を見つけるべく頑張ったのですが見つけられず。（大涙） 無事に脱出できたのは、午前２時です。 本日は、成田泊まりなんです。 夜、東京で会合があります。 成田への最終電車は、京成上野発２２時のイブニングライナー。 これを逃すと海外旅行の荷物を持って、通勤電車で成田まで立っていかなければなりません。 イブニングライナーは、お酒を飲んだ通勤者の争奪戦でしょうから、 （特に最終便だし。。。。。。） 我々が、京成上野にギリギリ到着してもゲットできるとは思えません。 そこで、京成のＨＰをよく読んだら、ＪＴＢの窓口で買えるって書いてあるじゃないですか。 今日の朝は寝坊したかったのですが、ＪＴＢの支店まで買いにいきましたよ。 私にとって、プラチナチケットゲットです。（笑） たった、４００円の券なんですが、ＪＴＢの発券手数料が３１５円（１枚）がかかるんですね。 知りませんでした。 いちろうのお詫び こんな状態で、当分返信コメントを書けそうもありません。ご免なさい。 いちろうのもう一言 ＪＴＢの支店ってのんびりしているんですね。 イブニングライナーの発券ができるか調べるのに５分。 その後、伝票記入に３分。 名前と電話番号を書かされ、やっと予約の確認です。 満席だったら、切れるところでした。（笑） 先に予約を取ってから伝票記入でも良い気がします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ここから追記です。 イブニングライナーの座席はどうなっていたかというと。。。。。。。 何と貸し切りなんですよ。ビックリしました。 前売りの車両は、１号車に割り当てられており、誰も前売りを買わなかったってことですね。 だって、４００円の券が、７１５円かかるわけで、普通は買いませんよね。 新型スカイライナーの車両は、大好きな車両です。 二人で、１４３０円で貸し切り、宴会ができました。 ある意味、贅沢な経験ですよね。（笑） 皆様、コメントをありがとうございました。
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. 私、空を飛ぶのが好きのようです。 最近、イライラが続くなあって思っていたら空切れだったのかもしれません。 だって、こんな景色を見ていたら気持ちのイライラが解消されてきました。（笑） 今日は、仕事なので、クラムチャウダーで。 前回、空を飛んだのは、北へ行った１ヶ月前でした。（笑） では、行ってきます。 スイートチェックインのセキュリティーで後ろに並んだのが、 女医の西○さん マネージャーと２人。 大きなサングラスに、水色だけど派手な出で立ちでした。（笑） あっＤＩＡなんだって思ったら、ラウンジはＡＮＡラウンジだったんです。 これって顔パスだったって訳ですかね。（笑） ワタクシ、間違えてスイートチェックインを利用しようとしたら、きっぱり断られて、 その後、ＡＮＡの営業から注意されるっていう複雑で恥ずかしい思いをしたのが懐かしい思い出です。（笑） いちろうの独り言 イライラが解消されたのは、飛行機に乗ることもですが、 スイートラウンジでゆったり過ごせることが、大きいかもしれません。 今日明日の仕事が終われば、，，，，，，，，ウフ。（笑） 今日のクラムチャウダーって、アサリがいっぱい入っているんですね。 そこからすくったので、下に溜まっていたかも。（笑） いちろうの追記 いけちゃんに教えて頂き、金武町のフェースブックを見ていたら とても嬉しいニュース。リゾートに振るってことで期待しちゃいます。 以下は、金武町のフェースブックの書き込みです。 −−−−− ギンバル訓練場跡地に、あのヒルトンホテル！ マレーシアの不動産開発企業ディジャヤ・ランド・ディベロップメント社が 本町ギンバル訓練場跡地で建設を進めているホテルの運営事業者が、 「ヒルトン・ワールドワイド」に決定しました！ ヒルトンブランドが運営する沖縄県内のホテルとしては、那覇・北谷に続いて3軒目。
ホテル名は「ヒルトン沖縄金武」で、客室数は190。
那覇・北谷とは異なり、「リゾート」を全面に打ち出したホテルになるとのことです。
「基地経済からの脱却」「自立経済の確立」を目指す本町にとって、観光振興と雇用創出への大きな原動力となること間違いありません！ オープンは2016年予定とのこと。 期待でドキがムネムネ……ゴホン、胸がドキドキします！ −−−−− 私も期待しております。（笑） |
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