続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
うちの基本のごまだれ。冷やし中華にも◎
基本はこれ。
これに豆板醤や生姜を足して冷しゃぶにも、バンバンジーにも使える中華風アレンジができますよ。
これに豆板醤や生姜を足して冷しゃぶにも、バンバンジーにも使える中華風アレンジができますよ。
材料
（2人分）
ねりごま
大さじ2
豆乳
大さじ2
醤油（または醤油麹）
大さじ1
味噌
大さじ1
山椒
好きなだけ
はちみつ、またはメープルシロップ
小さじ1〜2（好みの甘さに）
お酢
少々〜好みで
ごま油
小さじ1
■
【中華風ごまだれ】
基本のごまだれ
全量
オイスターソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
すりおろししょうが、にんにく
各1片分
（味が濃くなるので）味をみて豆乳でのばします。
適量
材料
（2人分）
ねりごま
大さじ2
豆乳
大さじ2
醤油（または醤油麹）
大さじ1
味噌
大さじ1
山椒
好きなだけ
はちみつ、またはメープルシロップ
小さじ1〜2（好みの甘さに）
お酢
少々〜好みで
ごま油
小さじ1
■
【中華風ごまだれ】
基本のごまだれ
全量
オイスターソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
すりおろししょうが、にんにく
各1片分
（味が濃くなるので）味をみて豆乳でのばします。
適量
-
1
-
材料をすべて混ぜ合わせる。
できあがり。
そうめんや冷やし中華のたれに使う場合は、豆乳を足してのばします。
-
2
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冷やし中華のたれの場合は、お酢・はちみつ・醤油を多めに加えてください。
-
3
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【スパゲッティを一瞬で中華麺にする方法】
ぽぽたんこぶさんのレシピID :896386参照を。
茹でたスープにも驚き！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
市販のごまだれが苦手なので、ごまだれは買ったことがありませんww
作りたてだと、やっぱりゴマの香りがちがうの。
作りたてだと、やっぱりゴマの香りがちがうの。
レシピID : 1886499
公開日 : 12/07/17
更新日 : 12/11/16
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