単純な材料で【50分で出来るピザ生地】

大きめのボウルに材料をすべて入れ、スプーンなどで混ぜ合わせます。
ぽそぽそしてきたら手でこね始めます。

生地がし～っとりとツヤが出てくるまできっちり10分、手の甲で押して伸ばしてを繰り返してこねる。
こねる・・こねる・・。

ひとつに丸めて、かたくしぼった濡れ布巾（またはラップ）をかぶせ、30～50分ねかせます。
生地が２倍にふくれるまで。

※ホームベーカリーなら手順３までぜんぶ「ピザ生地コース」におまかせでＯＫ！
具をのせている間にオーブンの余熱を忘れずに。

トマトソースと玉ねぎ、ピーマン、チョリソー、ミックスチーズ。
薄く伸ばしたクリスピー生地風。
クスクスサラダつき♪

【アレンジ：同じ生地でフォカッチャ】
手順４で生地を2〜3cm厚さに伸ばしてオリーブ・ローズマリーをうめ込む。