マスターミックス基本のドレッシング

タマネギは皮を剥いて６当分ほどに切り分けSpeed1.5で10秒ほど回しみじん切りにし、さらにサラダ油の半分(200cc)を加えSpeed4まで徐々に回転を上げながら20秒ほど（タマネギの粒がほとんど残らない程度まで）回して滑らかにします。

ウェットフィーダーからサラダ油の残り半分(200cc)を、ドライフィーダーから酢・砂糖・塩・白胡椒を順に加えSpeed４で砂糖・塩などが残らなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。