トレインレシピ

JR主要路線に掲出された、食べようびがお届けする「トレインレシピ」。
中吊りで見かけた人も、覚えたつもりで忘れちゃった人も、
ここでもう一度おさらいして、ぜひ作ってみてね!

トレインレシピ16食目

超カンタン。あっという間のひと駅レシピ。
食べようび表紙
私にとってはお肉です。厚揚げでジャージャー麺
【材料】1人分 ●厚揚げ…1/2枚(80g)●ねぎ…1/4本(縦半分に切り、斜め薄切り)●青梗菜…1株(100g)(斜め3等分)(粗いみじん切り)●中華生麺…1玉●みそ…大さじ1~2●はちみつ…小さじ2●ごま油…小さじ2●ラー油…小さじ1/2
【1】麺をゆで、途中で青梗菜を加えてゆでる(湯…5カップ)(中火・袋の表示-1分→青梗菜を加えて中火・1分)
【2】ざるに上げ、流水で洗って水けをよくきる ごま油小さじ1をからめて器に盛る
【3】材料(厚揚げ・みそ・はちみつ・ごま油…小さじ1・ラー油)を混ぜ、麺にのせる ねぎをのせる
企画/株式会社ジェイアール東日本企画 制作/株式会社オレンジページ『食べようび』