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- 今夜は、ダチョウ肉のブイヨン煮＆サーモンとフジッリのサラダ (07/31)
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書いた記事数:456
最後に更新した日:2013/07/31
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今夜は、ダチョウ肉のブイヨン煮＆サーモンとフジッリのサラダ
今日は、ずっと疲れてた気がする一日。
まだ7月が終わった段階なのに、夏バテかなf(^_^;
子供と一緒に行動していると色々と大変な場面とかあるんだけど、いつか思い出になるんだろうね。
今日の夕食です。
ダチョウ肉のブイヨン煮 マスタードソース
ダチョウ肉を使ってポシェ(茹でる)というのは、今回で2回目かな？
個人的には、ダチョウ肉はポシェという調理法は向いてないのかな？と感じた。
赤身のお肉だし、牛肉と同じ発想で考えたんだけど、ポワレ(焼く)やロティール(ロースト)の方が向いてるのかもね。
サーモンとフジッリのサラダ
カクテルソースに、フジッリ、フルーツ、クリームチーズを合わせたサラダ
今まで買ってたカットマカロニが終売になったらしく、フジッリを買った。
他のお店を探せばあるんだろうけど、別にカットマカロニにこだわらないしね。
まだ7月が終わった段階なのに、夏バテかなf(^_^;
子供と一緒に行動していると色々と大変な場面とかあるんだけど、いつか思い出になるんだろうね。
今日の夕食です。
ダチョウ肉のブイヨン煮 マスタードソース
ダチョウ肉を使ってポシェ(茹でる)というのは、今回で2回目かな？
個人的には、ダチョウ肉はポシェという調理法は向いてないのかな？と感じた。
赤身のお肉だし、牛肉と同じ発想で考えたんだけど、ポワレ(焼く)やロティール(ロースト)の方が向いてるのかもね。
サーモンとフジッリのサラダ
カクテルソースに、フジッリ、フルーツ、クリームチーズを合わせたサラダ
今まで買ってたカットマカロニが終売になったらしく、フジッリを買った。
他のお店を探せばあるんだろうけど、別にカットマカロニにこだわらないしね。
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- 2013.07.31 Wednesday
- お家ごはん
- 20:18
- comments(2)
- trackbacks(0)
- by 平田 智治
コメント
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コメント内容によっては削除させて頂きますので、ご了承ください。
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- あおぞら
- 2013/07/31 8:33 PM
あおぞらさんへ
お久しぶりです！
いつも読んでくれてるなんて嬉しい(*´∇｀*)
子供はトマトもコーンも好きなんです♪
子供は元気だけど、親がバテ気味でf(^_^;
暑い日が続いてるし、あおぞらさんも体調には気を付けてね(^o^)/
お久しぶりです！
いつも読んでくれてるなんて嬉しい(*´∇｀*)
子供はトマトもコーンも好きなんです♪
子供は元気だけど、親がバテ気味でf(^_^;
暑い日が続いてるし、あおぞらさんも体調には気を付けてね(^o^)/
- 平田 智治
- 2013/07/31 8:40 PM
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いつも読んでましたが…なかなかゆっくり書けず…(^-^;
おしゃれな夕飯…すごいです！！
食べたら夏バテ解消でしょうね…！
ミニコーンとかトマトの彩りいいし…子どもさんほんと幸せ~♪楽しい食事の時間過ごしてね。
体調気をつけてくださ~い(^_^)