米ナスの豆腐チーズ詰めトマトソース
ベジタリアンなおしゃれごはん
肉食獣だけど、こりゃうめ～。
クリームチーズを買いに行ったら、
こんなおされなチーズ売ってたので、
買ってしまいました。
はぁ～、あたしって、おされ！（自画自賛）
これしきの事でウキウキする、わたしって。。。。
（どんだけ単純なんやろ？）
ディル入りゴートチーズ
ちょっと酸っぱかったけど、火を通すと、酸っぱさがなくなってうめかった！
クリームチーズとパセリのつもりでした。
こんな風に穴を開けて、豆腐とチーズを詰めます。
ずーっと欲しかったこれ
買っちゃいました。
なんだと思う？
ジェルネイルのスターターキット
今日届いたの～。
使うのが楽しみだなぁ～。
今日も読みに来てくださって、ありがとう☆
２つにクリックいただけると嬉しいです。更新の励みになります～♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
レシピブログランキングに参加しています。よかったら押してね～♪
皆さんが応援クリックをしてくれたお陰で、ブログの更新頑張れてますよ～。
本当にありがとう！！！
新しい1週間を沢山の笑顔で過ごせますように
2人分
もめん豆腐 半丁
クリームチーズ 同量
パセリや芽ネギなど
塩
小麦粉
米茄子 1本 2センチ位の厚さに輪切りにして、穴をあける。
木綿豆腐とクリームチーズをよく混ぜ合わせて、塩少々パセリやネギを入れて
よく混ぜます。
穴を空けたナスに混ぜた豆腐ミックスを詰めて、小麦粉をまぶします。
多めのオイルで焼きます。
その後、オーブンに入れましたけど。（友達の到着を待つため）
入れなくてもいいですよ。
★くり抜いたナスはみじん切りにして、同じフライパンでいためてから、
トマトソースに入れました。
＜トマトソース＞
玉ねぎ 半分
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
トマト缶 半分
トマトケチャップ 大さじ２
塩 少々
コンソメのだし 少々
オリーブオイル
みじん切りしたにんにくと玉ねぎをオイルで炒め
残りの材料を全部入れて、20分位ゆっくり煮て、水分を飛ばします。
この記事へのコメント
Ｊｏｓｈ＆Ｋａｉ’ｓＭｕｍ ： 2012/06/18 (月) 17:22:51
お料理ブログ界のオサレ番長、いよっ
（このくらいで、ええでっさろか？！）＾＾ｖ
チーズと豆腐を混ぜる、なるほどねぇ
米茄子とか、とてもＮＺとは思えまへんっ
coo ： 2012/06/18 (月) 18:04:58
て、我らに褒められても嬉しないって？^^;;
なんかヘルシーでいいやん！
焼くだけやんね？キリーとかでもええかな？
わか ： 2012/06/18 (月) 21:39:28
りんりんひろりん ： 2012/06/18 (月) 21:44:04
ナスくりぬいて
お豆腐とチーズ♪
おされやわああ
ジェルネイル
むじゅかしそ～～～
ぺるしゃん ： 2012/06/19 (火) 00:12:44
クリチとお豆腐の組み合わせいいですね～。
それに茄子にトマトソース！
本当にお店の1品みたいです♪
明日ちょこっとつくれぽさせていただきますね～！
しらけうさぎ ： 2012/06/19 (火) 01:15:37
凄い美味しそうですね。クリチもあるし、豆腐もあるし、トマトソースの材料もある・・・ゲゲッ！ナスがありませんでした（ToT）
先日から庭の苺がKayさんちの前お宅の広大な苺畑なみにわっさわっさ生りまして・・・（＾＾；）食べきり苺ジャム作りましたの。そしたらねぇ～やっぱりアレ作りたくなるじゃないですかっ！！スコーン！！久々に焼きました。やっぱりおいすぃ～ですね！
tea ： 2012/06/19 (火) 03:18:52
ありがとう～♪
かおり ： 2012/06/19 (火) 09:02:20
ゴーツチーズは高いからこれグッドアイディアだね。
ジェルネイルするの？オシャレ！
そんな面倒そうなもん、私は無理。笑
またたびんた ： 2012/06/19 (火) 13:46:25
とあ ： 2012/06/19 (火) 14:18:46
最強じゃないっ
しかもくり抜いてるなんておしゃれ～っ
ほんと、んまそ～っ
Kay ： 2012/06/19 (火) 17:09:16
出来上がるまで、ちょっと不安でした。お豆腐とクリチーがどうなるのか。。。
でも大正解でした。すっごく好きな味です。わかさんもトライしてみてね
＜＜しらけうさぎさん＞＞
これねーーすっごく美味しかったです。久々のヒットって感じでした。
＜＜またたびんたさん＞＞
リンクはってあるところに行って見ましたが、違ってました。ブログお持ちでしたら、遊びに行きますので、貼りなおしていただけませんか？
豆腐を使ったところはグーなんですけど、結構油使います！！だから、健康面を考えると、オリーブオイルの方断然いいです。