「パン」くるみのデュッカ
家にある調味料&スパイスを混ぜたデュッカＤｕｋｋａｈ
混ぜたのは
くるみ 15ｇ をハンマーでたたいて砕く 包丁で刻んでもOK
クレージーソルト 又は ガーリックソルト 小さじ半分弱
カレー粉 小さじ1
ドライイタリアンハーブミックス ガラムマサラ ターメリック （各ひとふり）
デュッカを初めて食べたのは NZのワイナリーで パンを注文したら一緒に出てきた
メインの料理が出るまでに パン食べ過ぎちゃうのよ
各レストランでもいろんな味があって スパイスの調合が違うのね
私は いつもはピーナッツをベースに作ってたけど
カリフォルニアくるみのコンテスト参加だから 胡桃でやってみたら 大正解!!
オリーブオイルとバルサミコビネガーにちょっとパンを浸して デュッカをつけて食べるの
急なお客さんにも お出しできるし パーティでは大好評だよ
もう1品 くるみのチーズトースト
くるみって育ち盛りの子供達にとって 必要な栄養素の宝庫
ママとしては いつでも 手軽に パパッと 食べて欲しいでしょ
朝ごはん ランチ おやつ 夜食
ハニーマスタードを塗って
チーズとくるみをのせて
トースターで はい できあがり
えっ？ 今笑った？ あーた 今 笑った？
だって 胡桃を もっと身近に感じる 簡単でいつでも食べられるって
これでも 必死で考えたんだから～ 笑
t@UK日記のtonkichiさんが 冷蔵庫の余った野菜でキャセロールとバルサミコで美味しいフレンチオムレツを作ってくれました キャセロールはお米を増量してリゾットのようにアレンジしてくださってます ほんとうに ありがとう！！！ ドラムスティック 2本買うと1本無料だって いいなぁ
Smile Lifeのtomopyママさんが モカチョコタルトを作ってくれました とってもきれいな仕上がりで 切り口もシャープに どうやったらあんなにきれいに切れるのか教えてもらわなきゃ 実は 私の 写真に写ってないところが ボロボロだったのだぁ～ tomopyママさんはとってもお料理上手 皆さんも見に行ってきて～
そして 同じく モカチョコタルトを作ってくれたのが 初コメをいただいた
暇つぶし（？）親バカ日誌の cooさん ごめんーーん 笑ってしまった 記事を読みに行って っとあわてて レシピに手直しをいれちゃいましたよ～
でも 作ってくれて 嬉しかったです ありがとう！！！
いえ もう帰ってきてますが
今日は NZのLabour Day 勤労感謝の日で祝日です
家族とゆっくり過ごしたいので お返事 応援訪問は 今日もちょっとスローモードですが ご了承ください
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この記事へのコメント
ゆい ： 2009/10/26 (月) 09:08:47
こういうの思いつくって凄い～＾＾
美味しそうだな～♪
かおり ： 2009/10/26 (月) 09:57:29
爪にお花がついてる～。
もしかしてマニキュアとかされる方だったのかしらん？笑
デュッカ、良いアイディアなのは知っているのに、忘れがち。来週末に人が来る時に出さなきゃ。
せーちゃんはまだナッツ全然食べてくれないの。
ケーキに入れても、全部取り除いて食べている。
いつ頃から食べてくれるようになるんかな？
しょこら ： 2009/10/26 (月) 10:40:25
くるみ刻んで材料混ぜるだけ？
それだけでこんなおいしそうなものができあがるなんて！！
Kayちゃん、天才やね。
バブ ： 2009/10/26 (月) 10:56:15
そうか、こうやって作ればいいんだ～。
もう絶対作っちゃう！
爪にお花がついてるの発見（笑）
John.John ： 2009/10/26 (月) 10:57:21
イタリアンハーブミックス買えば出来る～
パンが進みそうで怖いけど、気になる♪
Ｋａｙさんの爪可愛い～私も書こうかな
ママン ： 2009/10/26 (月) 11:21:50
このデュッカは作ってみます。おいしそう。
そういえば封をあけたクルミがあるし！
なべちゃん ： 2009/10/26 (月) 11:57:32
パンにピッタリだね～＾＾
スパイシーなのがいいな～すごく好み＾＾
食べすぎちゃうだろうな～♪
大阪のオバチャン ： 2009/10/26 (月) 12:30:56
お客様にお出ししたら喜ばれる事必須ですね。
やってみます。
farmerswife ： 2009/10/26 (月) 14:31:35
いままでレストランで15ドルくらい払って注文していたのが、馬鹿らしくなっちゃいますねー。
今うちにあるのはピーナッツなのですが、ピーナッツでも同じ量、レシピで作れちゃうのですか？
ＨＡＬ ： 2009/10/26 (月) 14:32:20
私の食卓とはかけ離れてます…。
一日ゆっくり過ごしてくださいね。
エミリオ ： 2009/10/26 (月) 14:34:54
作ってみる♪ ハンマーじゃなくて包丁にするよ。
Momちゃん 本当に電話聞いてる目してる～
mari ： 2009/10/26 (月) 15:25:56
これ、美味しそう！
くるみは大好きだし、ツボです（笑）
作ってみるね。
リンクいただきました♪
Josh&Kai'sMum ： 2009/10/26 (月) 15:34:43
初耳～～～
なんか、おいしそうなんですけどぉ
ハニーマスタードってのも食べたことないッス
チーズかと思っちゃいました！！
色々、新しいこと覚えられるねぇ この年になっても・・・
なになに？cooさんの失敗の原因に何か思い当たるふしがあったのぉ （なんだ、ザンネン・・・・笑）
えみ＠すみれ堂 ： 2009/10/26 (月) 16:00:44
とってもおいしそうですね！
くるみ大好きで常備しているので
私も作ってみたいです。
お酒にはもちろんだけど
ちょっと小腹が空いたときなんかにも
いいですね＾＾
ルナコ ： 2009/10/26 (月) 16:04:49
あ～またワイン飲みたくなっちゃうなぁ
美味しそうだもん
momoちゃんの表情がたまらんっ
昨日アレつくったの
ティフシェフおすすめのクッキー
水曜日にＵｐ予定。よろしくね～
ゆみぴい ： 2009/10/26 (月) 16:15:38
帰った？お帰り^m^♪
くるみｺﾝﾃｽﾄ参加したのね！
ティッカって初めて聞いた！
あ、デュッカだ。
カレー味って感じだね？
さすが色々知ってるね～
☆～～～
今のＨＢはうどんやパスタもできるんだよ！
また作ってみるね^m^
Keiton ： 2009/10/26 (月) 16:27:26
デュッカって初耳～！
いいアペタイザーになりますよね。
胡桃以外のナッツでも代用きくのかな？
応援×３！
あゆみ ： 2009/10/26 (月) 16:40:58
これ、デュッカって発音するんだね。誰かからダッカだと聞かされて、ずっとダッカと言ってたよ（汗）。
mana ： 2009/10/26 (月) 16:48:18
ハンマーで叩いて砕くっつうのがイイナ～（笑）
おもしろいお料理ですね～
スパイシーで 美味しそう。
＞ 豚キム 最強コンビ～ ぜひぜひ(^^)/
ρ('ｰ'*)ポﾁｯ
apolomama ： 2009/10/26 (月) 18:47:30
初めて聞いた名前だなぁ～
これまた気になる・・
実は・・コメレスに続いて、ナントブログ引っ越しちゃいました！！
ホント勢いだけで、引越しまで決めちゃった。
せっかくのリンク、変更してくれると嬉しい。
わがままですみません・・。
これからも仲良くしてもらえるとうれしい！！です。
JUNA ： 2009/10/26 (月) 19:20:23
んでもって、サイドバーにあーたっ、嬉しいじゃないのよ～（涙）
ほんまに、ほんとに、ありがとう。
デゥッカっていうのおいしそうだね。
「ハンマーでくだく」ってやっぱりおもろすぎるよ。
お肉の上にのっけたりしてもうまそうじゃない？
そういう使い方はしないの？
そーにゃ ： 2009/10/26 (月) 19:41:27
今日もMomoちゃんにノックアウトです(笑)
いや、この子・・・本当はジッパーが着いていて、
中に人間が入っているんじゃ？と、
思ってしまうほど、表情が豊かでタマランです(笑)
くるみのデュッカ、むっちゃ美味しそうです。
いつも美味しそうなKayさんレシピのあれこれ、
いつか私も作らせて下さいです。
ではではー。
tomopyママ ： 2009/10/26 (月) 21:03:15
デュッカ。。ハニーマスタード。。
どちらも初めて聞いたお料理だわ～
NZでは ポピュラーなお料理なの？
おもてなし料理にもいいねぇ～！！
知らないお料理２つも覚えて なんだか得した気分だわ
今度挑戦してみるぅ
作ったら報告するね
miumiu ： 2009/10/26 (月) 21:49:52
ワイン好きにはたまらんですわ、こういうの。
トーストも簡単で、ぱっと出せていいですね。
くるみって、使う時には使うんだけど、使わないといつまでもタッパーに眠ったまま。
こうやってテーブルに出すと、いいんですね。
お爪のお花かわいい～♪
私もこっちに来る前はカルジェルとかやってたんだけど、もう、無縁の生活。。
そういうオトナの余裕、見習いたいです。
森の子 ： 2009/10/27 (火) 03:03:53
これこれ・・・めもめも・・・・・・・忘れないうちに・・・
こういうのって作りたがる口です。
fran ： 2009/10/27 (火) 03:05:41
デュッカ美味しいよね～しばらくハマっちゃうわ♪
前にkeyちゃんの送って下さったデュッカ美味しかったなぁ。
デュッカって色々あるんだよね。
私、keyちゃんにいただくまで一種類しか知らなかったにの。
その後、沖縄のまで買って食べちゃったよ（笑）
う～～ん、これは別物だったけど、名前は同じ！！
ree ： 2009/10/27 (火) 08:29:19
前記事でも思ったけど、Ｋａｙちゃんって料理上手だけど、盛り付けが上手よね。
素晴らしいわ。