卵・乳なし。手作りのホットケーキミックス

卵・乳なし。手作りのホットケーキミックス
低コスト!
この粉があればケーキもドーナツも焼ける、特別な材料は必要なし。
添加物も脱脂粉乳もカゼインも体に入らないよ♪

材料 (ホットケーキ4~5枚分)

きび砂糖
40g
ひとつまみ
コーンスターチ(または片栗粉)
大さじ2
ベーキングパウダー(アルミ不使用が安心)
小さじ2
小麦粉(できれば強力粉・薄力粉を半々にすると◎。)
約140g(手順2参照)
あればバニラオイル
焼くときに数滴

材料を確認する

材料 (ホットケーキ4~5枚分)

きび砂糖
40g
ひとつまみ
コーンスターチ(または片栗粉)
大さじ2
ベーキングパウダー(アルミ不使用が安心)
小さじ2
小麦粉(できれば強力粉・薄力粉を半々にすると◎。)
約140g(手順2参照)
あればバニラオイル
焼くときに数滴

1

はかりにボウル、またはジップロック袋をのせ、小麦粉以外の材料を入れていく。(はかりはゼロに戻さないでね。)

2

最後に小麦粉を加えて、全量で200gになるようにする。
よく混ぜたら(ジップ袋ならシャカシャカふって)できあがり!

3

※薄力粉だけだとホットケーキな食感。
※強力粉だけだとパンケーキな食感。
※薄力粉・強力粉半々でアメリカンパンケーキ。

4

これに豆乳または牛乳1カップ(200cc)を混ぜて焼くだけ。
(卵を加えて焼く場合は、卵:1個、豆乳180cc)

5

写真

レシピ: 1675500 の「体に優しい*チョコを使わないチョコソース」をかけて。
↑これも混ぜるだけでおすすめレシピ。

6

写真

【材料2つ!豆腐ドーナツ】
ミックス粉200gに豆腐1/2丁を混ぜて、スプーンで落としながら揚げる。
冷めてももっちり♪

7

写真

【お豆腐カップケーキ】レシピID: 2244475
白砂糖・卵・乳製品なし。
混ぜるだけ。
お豆腐でしっとりふんわり♪

8

写真

【バナナブレッド】粉200g+バナナ1本+豆乳1/2カップ+油1/4カップ+卵1個+砂糖40g。
写真はコーンブレッド。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販のホットケーキミックスは買いません。
レシピID : 1637718 公開日 : 11/11/26 更新日 : 13/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (79人)

13/06/19

写真

こちらのミックス使用でバナナケーキ焼きました。妊婦安心美味です!

ユウコフスキー

13/06/16

写真

リピートです♪いつも美味しくいただいてます♡ありがとう〜

daifukurin

13/06/11

写真

簡単に作れて安心して食べられるのが何とも嬉しいです☆

pomal

13/06/08

写真

レーズン入りで♪しっとり美味しくできました!

Emiy★

1 2 3 4 5