2007-01-24 10:43:28
今夜はお鍋
テーマ：グルメ正月明けにひいた風邪がどうも抜け切らなくて身体が重い。
仕事も一向にはかどらない・・・・・・
ま、こういう時はあったかいものでも食べて、早く寝るに限る。
そこで、日本の冬 （たとえ周りはアメリカでも家に帰れば日本です！！）
には、当然、お鍋！ ですね。
たまたまMain Street Marketにある魚屋さんにアンコウが入っていた
ので、オーガニックの鶏とアンコウ、エビ、マロニー、エリンギ茸、白菜
を入れた鍋にし、ポン酢でいただく。
あ～～最高っ！！
お酒は栃木の酒、開華の純米吟醸「風の一輪」。
ちょっとイメージ的にこの季節には合わないが、味はグッド。
最後は、当然、雑炊でシメ！
あ～、日本人でよかった。
ところで、
アンコウは英語では monk fish（僧魚？） と言う。
あのお顔が修行中の僧に似ているからかな？
それじゃ、今日はもう寝ます。
おやすみなさ～い。
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1 ■カセットコンロ
お持ちなんですね。
我が家は卓上用の電磁調理器を持ってきたので、鍋のときはそれを使っています。
カセットコンロの方が雰囲気があっていいですね～。