材料２つだけのピーナッツバタークッキー。

材料２つだけのピーナッツバタークッキー。
あっという間！
ピーナツバター、実はコレステロールゼロでオレイン酸豊富なたんぱく源なの。
自分と子供の体をつくるおやつ。

材料 （作りやすい分量）

ピーナッツバター（SKIPPYがおすすめ。無糖ならアリサンの有機ピーナッツバターとか。）
1カップ
卵
1個
※無糖のピーナッツバターを使う場合は砂糖（きび砂糖など。）
大さじ3～好みの甘さに
■ 【好みのアレンジ】
レーズンやオートミール、チョコチップなど。
適量

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材料 （作りやすい分量）

ピーナッツバター（SKIPPYがおすすめ。無糖ならアリサンの有機ピーナッツバターとか。）
1カップ
卵
1個
※無糖のピーナッツバターを使う場合は砂糖（きび砂糖など。）
大さじ3～好みの甘さに
■ 【好みのアレンジ】
レーズンやオートミール、チョコチップなど。
適量

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写真

ピーナツバターを室温に戻して柔らかくしてから卵を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
時間があれば冷蔵庫で20分休ませる。

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生地を大さじ1づつ丸めて天板に並べる。
ひとつづつ指で押して平らにし、170度に予熱したオーブンで15～18分焼く。

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焼きたてはふわふわ柔らかいので、天板にのせたまま冷ます（冷めると固くなります）。
写真はオートミール入りで食物繊維UP！

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よく分からないものは何にも体に入らない。
これぞ、シンプル、無添加。
思い立ってから30分かからずに出来上がります(笑)

コツ・ポイント

■砂糖を加える場合は、ピーナッツバター→砂糖→卵の順で加え、その都度よくすり混ぜましょう。
■ナッツ類に含まれる「オレイン酸」は血中の悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や高血圧を予防。
そしてビタミンEとたんぱく質の宝庫です。

このレシピの生い立ち

大好きなのおこさんのレシピを参考に、オーツ入りでアレンジ。
ピーナッツバター1カップと卵1個を使った田舎クッキー、アメリカの家庭では定番の黄金比率レシピなんだそうです。
小麦アレルギーの子もOK！
これならおやつ作りも億劫にならないね。
レシピID : 906483 公開日 : 09/09/09 更新日 : 13/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/23

写真

見た目じょうずに出来なかったけど^_^;めちゃウマでした～♪♪

ちゃ汰

写真でもサクサク感が伝わりますよ～♪つくれぽありがとう！

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