材料３つ。５分でできる豆乳ブランマンジェ

鍋に材料をすべて入れ、コーンスターチが溶けるまでよく混ぜてから、火をつける。

そのまま弱火でとろみがつくまで木べらで混ぜ続ける。
（ゆるいホワイトソースぐらいのとろみがつくまで。）

好みの容器に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で半日しっかり冷やす。
（冷えると固まってきます。）

※コーンスターチは、片栗粉やタピオカ粉でも代用できます。
火の止め具合で固さを調節できます。
固め、とろとろ、お好みで♪

抹茶のブランマンジェ。
ココアのブランマンジェや、練りごまを加えて黒ごまブランマンジェなど、いろいろアレンジしてみてね。