• 鶏ガラをここまで炊きこみます！！
    コラーゲンたっぷりのスープ♪

  •

    炊きあがりの美味しい鶏ちゃん達☆

  • おすすめ ★　特製タッカンマリ白鍋　★

    ★　特製タッカンマリ白鍋　★
    コラーゲンでお肌ツルツル！
    定番の人気メニュー♪
    1,575円
  • おすすめ ★　特製タッカンマリ赤鍋　★

    ★　特製タッカンマリ赤鍋　★
    夏バテ防止！スタミナ回復に！
    人気沸騰中♪
    1,680円
  • おすすめ ★　特製タッカンマリ薬膳鍋　★

    ★　特製タッカンマリ薬膳鍋　★
    滋養強壮・胃腸改善には薬膳を☆
    1,890円
  • .:*・゜☆　韓国タッカンマリ鍋とは・・・　☆゜・*:.

  • 韓国語で『タッカンマリ』＝“鶏一羽”と言う意味で
    丸ごと鶏一羽を堪能して頂く鍋料理です。
    　
  • .:*・゜☆　韓国タッカンマリ鍋の歴史　☆゜・*:.
  • 1970年代末頃に、ソウル東大門市場周辺で生まれました。
    最近では、日本のガイドブックにも取り上げられる程の人気で、
    東大門市場にあるタッカンマンストリートでは、
    連日現地の人のみならず観光客でも大変賑わっています！！
  • .:*・゜☆　韓国タッカンマリ鍋料理　☆゜・*:.
  • 丸ごとの鶏一羽を、特製コラーゲンスープで炊いた鍋料理です。
    タッカンマリは、別名『白熱』（ペクスク）＝水煮と言います。
    ですので、日本で言うところの水炊きという事です。
    辛いものが沢山ある韓国料理の中でも、タッカンマリは
    まったく辛くない料理。鶏一羽を、目の前で豪快に
    ハサミでジョキジョキと切り特製秘伝のタレにつけて食べる、
    鶏を最大限に楽しめる料理です。
    本場韓国では、じゃがいも・ネギのみというシンプルさですが、
    丸鶏屋では途中で、ここに白菜・もやし・きのこ等を加え、
    野菜もたっぷりと食して頂けます。最後は、
    コラーゲンたっぷりスープに「生ラーメン」「ニラ焼飯」で〆！！
    鶏から出た旨みスープを、最後の一滴まで堪能しつくして下さい。
  • .:*・゜☆　韓国タッカンマリ鍋の秘伝　☆゜・*:.
  • 【タレ】
    ソウル東大門の老舗タッカンマリ専門店より
    秘伝のタレを分けて頂き試行錯誤の上
    “丸鶏屋特製秘伝のタレ”として再現致しました。
    何百種類もある韓国の唐辛子の中から厳選した上質な
    唐辛子ベースのタレは他では味わえない独特な味。
    癖になる事間違いありません！！

    【スープ】
    丸鶏屋特製スープは、無添加。
    自然の中で育った若鶏を贅沢に使い、8時間かけて丁寧に
    仕上げた特製スープはコラーゲンいっぱいです。
  • .:*・゜☆　丸鶏屋特製タッカンマリ鍋　☆゜・*:.
  • ※お鍋はご来店人数分のご注文をお願いしております。
  • 特製タッカンマリ鍋　白

    特製タッカンマリ鍋　白

    【2人前より承ります】
    鶏肉は、2人前で半羽、4人前で1羽になります。

    『丸鶏屋特製タッカンマリ鍋』は、特製秘伝のタレで美味しく
    お召し上がり頂けますが、『特製スープ』に、
    にんにく・ごま・辛薬味・岩塩を御用意しております。
    お好みでお使いください。
    1,575円
  • 特製タッカンマリ鍋　赤

    特製タッカンマリ鍋　赤

    ベースの白に辛味噌とにんにくを加えて
    暑い夏にピッタリの
    ピリッと辛いスタミナ満点の
    赤鍋はいかがでしょうか？♪
    1,680円
  • 特製タッカンマリ鍋　薬膳

    特製タッカンマリ鍋　薬膳

    【◇グランドメニュー化☆】
    この度、ご好評いただいておりました、
    タッカンマリ鍋　薬膳　が、
    正式にグランドメニューになりました！！
    サムゲタンを思わせる、高麗人参やナツメ
    松の実といった、健康改善にうってつけの
    食材を使った薬膳鍋！
    疲れた体にスタミナとコラーゲンを一緒に
    補給しませんか？☆
    1,890円
  • ★☆★　　追加具材　　★☆★
  • 鶏肉
    1人前 1,050円
  • 特製つくね
    525円
  • 韓国ギョーザ
    420円
  • トッポギ（韓国餅）
    315円
  • 野菜3種盛合せ
    ※下記よりお選び下さい。

    白菜・玉ねぎ・ほうれん草・もやし
    しいたけ・えのき・じゃが芋・豆腐
    525円
  • ★☆★　　〆の逸品　　★☆★
  • ニラ焼飯

    ニラ焼飯

    ニラ御飯とは・・・
    食べ終わった鍋に御飯を入れ、
    ニラ・韓国海苔・ごま油をサッと絡め炒めた
    絶妙な旨さの焼飯です。
    これぞタッカンマリ鍋〆の一品！！
    1人前 420円
  • 生ラーメン
    京都の製麺所より、
    １００種類以上の麺の中から
    お鍋のスープに合うよう、
    厳選しました。
    1人前 420円
  • もち米粥
    薬膳鍋の〆に、沢山の素材の旨味が出た
    ダシをからめたお粥はいかがですか？☆
    とろみをつけても一層美味♪！！！
    さぁ、コラーゲンを余すことなく(^o^)
    1人前 420円
  • ※価格には消費税が含まれています。
  • ※お通し代として、お1人様315円頂戴しております。
    ※鶏を丸一羽炊きますので時間と数に限りがあります、なるべく御予約の上ご来店いただきます様よろしくお願いします。
    ※混雑時には２時間制となる場合もございます、悪しからずご了承ください。（ご予約時間からの２時間）
タッカンマリ鍋 北新地 丸鶏屋

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