冷たい麺類。
これからの時期、頻繁に食卓に上る我が家。
我が家のめんつゆは、全ての材料を煮るだけの簡単な作り方。
ほいで、お水を使用してないけ保存期間も長く、冷蔵庫保存で約１ヶ月。
使い道は麺類だけじゃなく、煮物、和え物、炒め物、
炊き込みごはんと色んな料理に使えて、凄い便利。
できたての、めんつゆで今年初のそうめんにしたんよ。
やっぱり手作りの、めんつゆは最高～♪
七夕も近いけ、ちょっと意識してお飾り。
ほいで、つけダレをもう1つ。
大豆ピューレで作った、濃厚なたれ。
、味は、ゴマだれみたいな感じじゃけど、さっぱりしてそうめんとよ～あって
とうちゃんも『うまいな～』と食べてくれました。
茄子、大葉、海老の天麩羅。
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薬味たっぷり♪きゅうりの酢の物。
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愛情弁当♪
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