何故か引きつけられてしまうta=chica それはお気に入ったら猛直進好みのメニューあるから♪

本日のお通しは野菜入り玉子豆腐っ！グラスで泡っ！やっぱりカウンターが好きです♪帆立も焼いて貰いましたん♪

先日も食べてる ↑珊瑚海藻と薬草のサラダ♡Love！島らっきょうに↑椎茸は我儘言って特別仕様に。ｗ↑あ、コレは

お刺身担当の若き勇士の心意気で頂戴しました！貝の白子とヒモ。こんなに大きい物が取れるのはこの時期だけららしく

もぉ～❤なんて嬉しいサービス！テンション↑上がって↑お刺身も何点か切って貰い、アルコール無しの連れはレバも。

そしてコレが予想以上にツボでした♡薬膳鍋（２人前￥3,675円）ビックリする位、具材名に？が一杯。（笑）。皆さん

いくつご存知でしょう？百薬草、ハンダ、アダン、ゴーヤ、オオタニワタリ、ぜんまい、へちま、島人参、豆腐、大根、昆布

へるすぃ～❤野菜＆海藻Eaterのドラミにはこのお鍋サイコー！！！しかも美味しいのょ！身体に良くて美味しい！＾＾

そして（確か）ハツ焼きも追加？ドラミはレバー食べ損ねた？！育ち盛りの草食男児には〆の朱里そば食べさせとこ。ｗ

ぷはぷは。バレンタイン前日でしたので、〆のお茶と共にチョコレートまで頂戴してしまいました。先日は赤ワインまで

ひっくり返して、大失態、ご迷惑おかけしまくりなのに、今回も至れり尽くせりのお持て成しで恐縮です！また来ます！ｗ

突然お呼ばれした高円寺。土地勘が無いもので、電車も乗り間違え遅れること数分。スミマセン！（汗）。そしてようやく

辿り着きましたは鮨 波はし（はやし） ななんと予約は３ヵ月待ち！お店の電話番号非公開で予約困難な

理由、其の一はコストパフォーマンスっ★嘘の様で本当？いくら飲み食いしても１人当たりのお値段がさほど変わらず？

摘まみを好きなだけ摘まんで、握って欲しくなったら握りをオーダーしなきゃ、いつまでもエンドレスで出て来るらしい。ｗ

やはりここは和酒でしょう！とことん色んなの飲み尽くしますょ！ｗ　玉子に続いて、鮃のお造り。かわはぎの肝ソース。

人気其の二、はイケ面ご主人でしょうか？ｗ　帆立の海苔巻き、シシャモ、焼きモノが出され、後は順不同ですが、コチラ。

大きな白子入りの茶碗蒸しから蟹っ！イクラ大トロ海苔巻き、烏賊、ホント黙ってたら次々と出て来て、レアレアお肉まで！

飲むのも忙しいのにっ！（笑）。次から次へとお酒を変えつつ、摘まみも追加され・・・あぁ飲み助向けの骨煎餅まで。ｗ

アン肝も火入れ下味が付いてて美味❤煮ダコも外せませんっ！握りも雲丹から蛤、赤貝と、どれも新鮮なネタばかり！

大きな鮑入りの小皿を頂戴したらば、〆ますょっ！・・・とぉ！おみやでばらちらしまで頂戴してしまいましたっ！！！ｗ

具沢山で親しみやすい味です♪帰り、専用の運転手付きのお車でお送り頂いてる間、爆睡しちゃったにも関わらず、

早速帰ってから食べてるし。ｗ　　そんなマイペースなドラミにも寛容★誠にありがとうございますっ！ご馳走様でしたっ！

ハレとケの日・・・では無く、盆と正月がいっぺんに来た！ってのはこのことでしょうか？！ｗ 噂はかねがね、でも未訪問

でありました小笠原邸伯爵 あんなにお昼も贅沢したのに、ディナーもこんな贅沢で良いんですか？！ｗ

なぁ～んて遠慮しつつもウッキウキ♪浮足たっちゃう♪一軒家♪　・塩鱈のピルピル。　フォアグラと伊予柑のボンボン。

のアミューズ・ブーシュと共に、マンサリーニャでは有名なLa Gitanaを。えぇ。夜も飲みますYO！岩盤浴で復活★ｗ

・うどとパパダイベリコをまとった毛蟹　初春のえんどう豆とともに。　あ、正にこのえんどう豆の調理法はエルブリっ★

・霧の都の冬景色。メニュー名からは全く想像付きませんね。ｗ　ボトルでGramona Emperial Brut CAVAとは

想像付かない程、シッカリしてたょぅな、タダの酔っ払いんドラミんのせいか・・・（謎）ｗ　そんなこんなでお料理続くよ

どこまでもぉ～と、お次は、・仔鴨のアロスメロッソ　ほうれん草とヘーゼルナッツ。　何気にリゾット（お米）食べちゃった上

に気付けばパンもっ！ｗ　・黒ムツのブランチャ　白いんげんのピューレ、あおり烏賊とコラーゲンのラビオリをあわせて。

ん～ラビオリまで残さず食べてますからねぇー。この日はローカーボのドラミも酔いに任せて？強気です？ｗ

1994 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Rosso, Rioja　　 ・特選牛ロース アーモンドとハーブのアロマティック

セミドライパプリカ添え。・・・のメインの後に赤ワイン残ってたので、生ハム（ずっと気になってた）をカットして頂きました。

（この時既に他のお客様居なくなってました）ｗ　お客が引けるの早いんですねぇー。土地柄かしら？ｗ　お構いなしに、

室温で脂がトロぉ～と表面に浮かび上がってピカピカ艶がかってくるコクある罪深い豚ちゃんに感激ぃ～★至福の１皿★

プレで・林檎と柚子のコンフィチュール　カサフアナのクリーム。　メインは・チョコレートとコーヒー　赤いフルーツコンポート

軽く香スモークのアクセント。のデセールまでぺロりんと平らげてしまい、いつもは「甘いもの食べない」って通してる

ドラミちゃん、一体全体、この日はどうしたことでありましょう？ディナーに備えてお昼軽かったから？って普段はランチも

食べないのに、加え、この日はリゾットもパンもデザートも食べちゃって！お・ま・け・にっ！その後も飲み助行くよぉ～♪
あれ？お茶の 後ろのグラスは？ｗ

うほほ❤レストランスペースに誰も居なくなったので、ソファ席に移動してデジャスティフまで行っちゃいました！お陰様で

消化も促され、食後のハーブティーもプティフールにまで手が伸びちゃった！ｗ　それでも翌日★体重減っ！謎過ぎ。ｗ

Special★THANKS！ 幸せでふ❤

またこんな輝かしい時間を過ごせる機会を心待ちにしております♡食事もワインも男も女も良いモノ食べれば怖く無い。笑

Wish to be able to spend such as marvelous time A.S.A.P!!! Nothing too much for us just taiking good things only, lol.

なぁ～んとも贅沢な新年会なのですっ！新宿は駅直結のビル柿傳 さんでの新年会　題して

「お肌すべすべ、元気もりもり柿傳のすっぽんを楽しむ会」、でごじゃいますっ！ｗ　♪丸々モリモリぃ～♪

って、あんまTV見ないので分かりませんが、チョト古いですか？この歌？ｗ　カウンター席もある落ち着いた内装です。

・食前酒：「生血」（青リンゴ割り）★ 　・先付け：鮑粕浸 蟹 菜の花浸し 生姜酢。　・お凌ぎ：飯蒸し からすみ 青海苔。

　　　　　　 ・温肴：里芋湯葉 鴨丸 木の芽 人参。　　　　　　　　　　　　　　　・向付：鯛　島鯵　赤貝　山葵　防風。

八海山（本醸）・八寸：このわた　長芋　車海老　合鴨ロース　ちしゃとう　百合根　鯖へしこ漬　大根　クワイ煎餅。

・煮物椀：すっぽん　焼葱　焼小餅　露生姜。　　・進肴：仙台牛ローストビーフ　は、ソースとタレ＋山葵　の２種仕様っ★＾＾

・食事：すっぽん雑炊。　・香の物：柴漬　野沢菜　沢庵。　・甘味：吉野水仙。（温・冷２種）。　・抹茶：小山園「和光」。　　　　　　　　　　

---※ 飲んだワインリスト ※------------------------------------

1) Champagne David Courreur Blanc de Blancs Brut 2005

2) Champagne Doyard Collection de l’An I Blanc de Blancs 2000

3) Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2000

4) Birgit Eichinger Grüner Veltliner Goliath 2009

5) Meursault-Charmes 2009 Comtes Lafon

6) Corton-Charlemagne 1997 Bonneau du Martray

7) Meursault-Perrières 1981 Nicolas Potel Selection

8) Pommard Rugiens 1993 Aleth Leroyer-Girardin

9) Barbaresco 1997 Bruno Giacosa

10) Volnay-Santenots-du-Milieu 1990 Comtes Lafon

11) Aldo Conterno Cascina Masante (Lotto 190296) Vino da Tavola

12) Vosne-Romanée 2005 Philippe Charlopin-Parizot

13) Château Certan-Giraud 1986

14) Château Mouton Rothschild 1990

15) Champagne Moët & Chandon Ice Impérial NV 

16) Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling Beerenauslese 1990　　←コレかなり希少（￥高額）らしいです。

ホント昼間から良く飲み、笑い、楽しい時間でしたっ！甘味の葛切りが、温かいのには黒蜜に生姜まで入ってて感激っ！

コレだけでは、終わらない、終わる訳無いっ？！訳ワカメな贅沢★豪遊★新年会はこの後も果てしなく続くよぉ～個人で！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続きをお楽しみにっ❤（笑）。ｗ

この日はワイン会終わってからの合流との事で、それまでお互い22時まで時間のある同士、集って積もる話をしとりました

武千代 元々シャンパンバーとしてOPENしただけあり、ワインの中でも群を抜いてシャンパーニュが豊富♪

しかしこの2005 Morey-St-Denis Dujacは未だ青々しく樽香もキツくて失敗。ｗ　突き出しに餡掛けしんじょう。

欲張って頼み過ぎたのが敗因？！春菊サラダに「色々チョットずつ盛り合わせて」と、オーダーしたらこんなにもっ！ｗ

目では楽しめますが、この後お鮨予定だったので、食べられませんよね、ゴメンなさい。オリーブやお刺身摘まむ程度。

その後ドラミは黒い月 へ。内装まさにオーセンティックバーなんですが、オーナー様＆ご友人の計らいで、

何故か恐ろしいワインが沢山。（笑）。ココでシュバルブランが飲めるとは思ってもみませんでした。ｗ　前日に抜栓された

この日本のワイン2005 Nasu Wine Merlotは、日本ワインのレベル向上をまざまざと感じさせられる？秀逸の１本！

いゃー抜栓のタイミングや経過も勿論関係するでしょうが、後日またこの那須ワインを頂戴する機会があったのですが、

その時もやはり、今までの日本ワインに対する偏見を見事に払拭してくれるような味わいに、次回のテイスティングでは、

天麩羅とピッタリだと思ったのに、まさか日本のワインではないだろう、と天邪鬼にもニューワールドにしちゃう、ょぅな

ひねくれた回答はしないようにしたいと肝に銘じさせられるょぅな目から鱗な１日でした。貴重な体験をご馳走様でしたっ★

・・・て、あ、アレ？この後カラオケで大暴れ？した後、ミルコローネに乱入し、帰り衝動買いしたコアラのマーチで遊ぶ。ｗ