何気にお初です。bank様からのお誘いで、ご自宅へお邪魔してのおもてなしご飯。でもお家ご飯にしてレベル高し！

始めはちょっとシェリーっぽぃ白ワインで、フルーツトマトにオリーブオイルと岩塩＋チェダーチーズ。この１皿だけでも

ワイン１本軽く空いちゃいますけど？（笑）。とぃぅ訳で、その次のお料理に合わせて日本酒へ変更っ！今ハマって

収集されてらっしゃるアーティストさんのお猪口と酒器をチョイスしてぇ～って、酒器はお猪口じゃないから。丼並み。ｗ

パンダLoverのドラミに↑嬉しいプレゼントまでっ！ありがとうございますぅ～（嬉涙）ってか↑シロちゃん可愛ゅ過ぎっしょ！

むひょぉ～シンプルisベストっ！梅山豚のしゃぶしゃぶにほうれん草の煮びたし。レバーもこのレア感を残しぃのぉ～！喜

凄い↑お醤油まで熟成モノっ！ｗ　そしてまさかココで食べられるとはぁ～★コリっこりでプリップリの比内鶏（地鶏とは

また別モノらしい）。ｗ　のお鍋ですっ！こんな食感も良く、プリっと潤いのある比内鶏食べたの初めてっ★（驚×喜）！＾＾
むふふ❤

むはぁー★お野菜大好きぃ～キャベツたっぷり❤Vt.Uはお胸にも宜しいんですよ♪↑ドラミ持参のワインの後にも

美味しいワイン開けて貰っちゃいました♪ここらへんで会食後の弘子さんも合流。どうやら３軒もハシゴしたらしく。ｗ

シロとbankさん、二人とも可愛ぃ過ぎっしょ！ｗ　反則的なハイタッチ。ｗ　そしてココらから記憶が…なんて美味しそうな

スペアリブ・・・も、ドラミがっつり食べてたらしい。（笑）。しとしと小雨の降る夜に、美味しいおもてなし❤ご馳走様でした！

めちゃくちゃご無沙汰してました？久々bistaurant R.N.S.Q（ビストラン エレネスク） 何気にテーブルクロス

新しいデザインになってます。モザイクっぽくてお洒落♪この日は21時過ぎの遅めスタート。その前に家でシャンパーニュ

１人で飲んでましたけどね。（笑）。ｗ　ドラミだけご飯食べます。シェフも変わったそうで、メニューもゃゃ変化アリ？？！

ウニロワイヤル。コッテリ濃厚でこれだけでワイングラス軽く空いちゃいます。ブータンノワールも、テリーヌ型で供され

表面はパリカリっと焦がされ、中はシットリほろろぉ～んと、食感も楽しめる上に味わいもなかなか♪サラダが多めに

添えられてるのも、ベジEaterのドラミには高評価のポイントですね♪ご馳走様でしたぁ～！またこの後飲み直しに。（笑）

先日の新年会 と銘打っての贅沢★お昼ワイン会にて味を〆、再訪しましたは柿傳 今回は女子２人で。ｗ

夜の部は初めてです★事前にこのビルのオーナーでもある社長さんに、生き血も飲みたいと伝えておいたし、グフ。ｗ

テーブルには桜が。季節を感じますね。突き出しの貝の酢味噌和え（ぬた）も、美味♪こぅいぅさりげない付き出しが

美味しいとホント嬉しくなっちゃいます。事前にお願いした生き血（青リンゴジュース割り）の後は、日本酒を各自１合ずつ。

・・・と飲み始めて数十分後？！社長様自らがご挨拶にいらして、つい前日催してたシェリーの会からの繋がりで、何とも

珍しい？！シェリーを思わせるようなスペインの白ワインを１本ご馳走して貰っちゃいました！なんて嬉しき幸せ♡陳謝！

桜の塩漬けにワラビも乗った春の訪れをしみじみと思わせる飯蒸しに、お造り、煮もの椀は筍と湯葉にフキ。春春尽くし！
サクサクと八寸も出され おぅ！お造り未だだし。ｗ

メインのスッポン○丸鍋は、目の前の年代モノのお鍋から直接よそって頂きます。ふぃ～この位の量が丁度宜しいょぅで

水菓子は、苺にキウイにオレンジのジェリー掛け。　最後の〆は葛切り。温製の黒蜜には生姜入りでトゥル×②元気！

んで、・・・あ、せっかくの新宿＆スッポンで精力も増強されちゃったし？（笑）、で、２軒目にMr.Lonely

全く記憶にございません。（笑）。テキーラショットなんて無茶なもの、誰がしようだなんて言い出したの？（笑）。何気に

ワインまで入れてるしぃ～！（爆）。微妙に可愛いお手洗い。何この唇にソフトクリーム。ｗ　↑Bleu de CHANEL

あまりにも好き過ぎて、自分で買っちゃいました。メンズフレグランス付けてる女子はお嫌いですか？（笑）愛用Chu～。ｗ

マダムのお誘で、お昼間ワイン会で訪れますはレコールデュヴァンの学食とも言う？ｗジョンティアッシュ

今回はCôtes du RhôneはAOCヴァントゥーに本拠地を置く、Domaine de Fondrècheのオーナーご自身が来日しての

ワインメーカーズランチ。 既にシャンパーニュも冷やされ、準備万端。ドラミ達よりも遅れて、つぃ先程、成田に着いたと

チョットお疲れ気味のアンリ･ジローの広報担当とご一緒にお目見え。乾杯は言わずもがなEspirt Giraud Brutから。

今回は珍しく？！１杯目のシャンパーニュ以外はAll 赤っ！アミューズには春らしぃピンクの、トマトのムース　ジュレ。

・松坂豚のパテ。　・鴨のフォアグラのプランシャ焼き　熊本産朝どり竹の子のポワレ　ポルト酒のレディクションを添えて。

わざわざ携帯の写真を見せて貰ったのは、コンクリート製卵型タンク（Ovoides)。　木製の大樽よりも、北限に位置し、

ミストラルによる冷涼さにも影響を受けるグルナッシュのフルーツ感をより良く保存出来るのだそう。お勉強になります。

メインは・和牛の<<クリ≫のロースト　佐賀産ホワイトアスパラガスのポワレと共に。ホントこちらのお料理軽めでグゥ～♪

〆のデザートは、・しっとり焼きあげたブラウニー　ピスタチオのクリームと赤い果実のソースをあしらって。＋小菓子も。
記念に パチリ★

飲んだワインは全てDomaine de Fondrècheのもの。 2011 FAYARD2010 NADAL2010 PERSIA

デザートに合わせて2009 il était une foisを。最後の最後まで赤一辺倒ってぃぅのも赤好きには悪くないかもです。ｗ

その後は、マダムとお別れし、何気にいつもはランチ食べない癖に、昼酒に胃を刺激され？！お腹が空いて夜は１人で

魚Bar一歩 へ。フラぁ～と立ち寄り、サクっと飲み食いして、あ・・・しまった。いつもの悪い癖。夜中に〆の

スイーツ。つぃ先日兄から送られてきた、ばりぃさんのバリィふぃーゆショコラを開けてしまったっ！（爆）。そぅ、この悪癖

幾度と痛い目見たり、チャンスを逃してきたことか・・・コノ記事書いてる今日で、きっぱりとおさらばしますよっ！！！ｗ

へぃ。とことん飲み喰い倒して夕方に帰国。それでも何だか物足りず、お外に出掛ける元気は無く、結局また夜から家で

スッぴんになって１人飲み出しちゃったんですが、そこへ女子会に途中参加のお誘いが。。。あ、失礼にあたらぬように

軽ぅ～くお断りはしてたのに、酔っ払いんには効果無し？半強制的に呼び出されましたは、かの富麗華の姉妹店で

気にはなってた、「紫玉蘭」。いゃーこうなると酔っ払いんは怖いですね。何も聞いてくれません。（笑）。飲みかけのロゼ

雨降る中持って行きましたが、お腹一杯なので、目の前の美味しそうな中華取り分けて貰っても食べられません。（爆）！

その後、「未だ飲み足りない！」と騒ぐが、自分１人ではチャンと歩けないくらいベロンベロンになってる呼び出し張本人

の姉さんを私１人に託し、女子陣は終電があるから、と早々に退散。おぉ～い！待ってくれぇ～こちとら長時間フライトで

睡眠不足＆アルコール過多なんですけど・・・とぃぅ叫びも声に出来ず、お付き合いしましたは、新しいシェフを迎えて

ピッツェリア＋トラットリアに進化したブリアンツァの姉妹店アレグロ。にて、リニューアルOPEN祝いと称して

ここでも泡２本（白・ロゼ）入れてグビグビ・・・って、姉さん飲めてませんから。口からこぼれおちてますけど。（苦笑）。ｗ

そして椅子の上に横たわって寝出す始末。。。しょうがないので一旦目が覚めた時に、タクシーに放り込みました。（笑）。

んで、余った泡をシェフ陣２人とできっちり飲んだら、せっかく出してくれた生ハムチーズは食べ切れず、ご馳走様です★

お家 帰ったら

こんな嬉しい贈り物が。家族から。ばりぃサンは愛媛のほこり？今まさに「ゆるキャラ」日本１に輝く萌ぇ萌ぇキャラ♡

やきとりカレー食べました。かなりスモーキーな焼き鶏の味で、カレーはイマイチでしたが、（毒×苦笑）。ありがとです。

余談ですが、フードアナリスト２級以上の特権として、「招待日和」の特待カードも届いてました。このサービスを利用

すると、１名分がお料理￥タダ、とか、破格な企画です。コレってお店の利益になるんですかね？あ、ドラミみたく

飲み助だとお店も有難いのかな？（笑）。でも前もっての事前予約に、お料理を自分達で選べないのがネックかにゃー！ｗ