焼きねぎのマリネ。バルサミコソース

焼きねぎのマリネ。バルサミコソース
何もないときパパッと作れるおつまみ。
じっくり焼いたネギはとろりと甘〜く、まろやかなバルサミコと相性抜群!

材料 (2人分)

長ねぎ(なるべく太いもの)
白い部分を2本
【バルサミコソース】
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1〜2
しょうゆ
小さじ2
はちみつ
小さじ2
小さじ1/3
黒こしょう
適量

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材料 (2人分)

長ねぎ(なるべく太いもの)
白い部分を2本
【バルサミコソース】
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1〜2
しょうゆ
小さじ2
はちみつ
小さじ2
小さじ1/3
黒こしょう
適量

1

長ねぎを魚焼きグリルやトースターなどでこんがりと焼く。
(オーブンなら200℃で10分ぐらい。)
焦げないように注意!

2

箸で押してみて、中の芯までくったり柔らかく焼けているのが理想。
ソースの材料全てを合わせ、熱いうちにネギにかける。

3

写真

まんべんなくソースに浸したら、写真のように積み重ねて盛りつけると美味しそうに見えます。
浸したらすぐに食べられます。

コツ・ポイント

たくさんネギを食べたいときは、ドレッシングの材料を倍にして作ってください。
なぎは深谷ねぎや下仁田ねぎなど、太くてみずみずしいものが断然オススメ!

このレシピの生い立ち

深谷ねぎをたくさんいただいたので、色々な食べ方で楽しんでます♪
レシピID : 991295 公開日 : 09/12/16 更新日 : 12/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/01/10

写真

バルサミコとネギって合うんですね♪ 美味しくいただきました☆

zucacci

11/12/27

写真

とっても美味しくできました♪ネギがしっかり主役でした!

♥harun♥

ネギがごちそうになるんですよね♪またレポ待ってます(^O^)

11/04/27

写真

半端に残った葱が美味しい一品に☆

megumage

わぁ♪作ってくれてありがとう!嬉しいよ〜!

11/04/02

写真

甘くなったお葱にこのソースがとっても合いますね❤美味しかったです

いずみるく

こちらにもレポありがとう!ネギの甘さ堪能できたら嬉しいです!