パパッと作れる♪濃厚生チョコチーズケーキ

パパッと作れる♪濃厚生チョコチーズケーキ
焼かない、湯煎しない、泡立ていらい。
卵も生クリームもゼラチンも使わないよ♪
食べたくなったらすぐ作れて、ねっとり濃厚!

材料 (15cm丸型1台分)

【フィリング】
クリームチーズ
200〜250g(好みの濃度で)
チョコレート
100g
豆乳
60ml
きび砂糖
大さじ1
(お好みでラム酒)
大さじ1
【ボトム】
グラハムクラッカー(オレオでも美味しい!)
一袋(60g程度)
ピーナッツバター(また普通のバター)
30g

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材料 (15cm丸型1台分)

【フィリング】
クリームチーズ
200〜250g(好みの濃度で)
チョコレート
100g
豆乳
60ml
きび砂糖
大さじ1
(お好みでラム酒)
大さじ1
【ボトム】
グラハムクラッカー(オレオでも美味しい!)
一袋(60g程度)
ピーナッツバター(また普通のバター)
30g

1

型の側面に油脂をぬり、オーブンシートを貼っておく。
ジップロック袋にクラッカーを入れて麺棒でドスドス!
細かく砕く。

2

写真

1にピーナツバターを加えてよくもみ込んだら、型の底に手でぎゅうぎゅうと敷きつめる。
ボトム完成!
使うまで冷蔵庫で待機。

3

大きめの耐熱ボウルにフィリングの材料をすべて入れ、レンジに50秒かける。
(チョコ・クリームチーズが柔らかくなるまで)

4

足りないようなら10秒づつ加熱追加。チョコが溶け出したら泡立て器でぐるぐる、なめらかになるまでよ〜く混ぜる。

5

型に流し入れ、ヘラで平らにならす。
冷蔵庫で半日ほど、よ〜く冷やし固めたら出来上がり!
お砂糖の量は好みで調整を。

6

写真

ホワイトチョコで作るのもおすすめ。
超ミルキーでクリーミー!(私はこっち派。)
キャラメルファッジをトッピングしました♪

7

写真

ロッキーロード風チーズケーキ。
チョコ生地の上にマシュマロとナッツをちらして、冷やし固めるだけ。
ボトムはオレオ。

コツ・ポイント

チョコ・クリームチーズの量はかなりテキトーでも大丈夫!
もっと柔らかめの食感が好きなら豆乳の量を少し増やしてみてぐたさい。
好みの割合を見つけるといいかも。

このレシピの生い立ち

市販品は買いたくないけど、たまにはこってりしたケーキが食べたいっ!
レシピID : 1596748 公開日 : 11/10/13 更新日 : 13/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (16人)

13/05/06

写真

ちょっと砂糖が多かった…簡単なので、またリベンジします。

rinrira

13/04/28

写真

18cm型で薄いけど簡単美味しく感激!!授乳中の贅沢おやつに♪

ironiker

13/04/20

写真

チーズ250gだと酸味が強すぎでチョコ少し足したら丁度いい♬激旨

原田花菜穂

13/04/17

写真

ホワイトチョコで ♡ 簡単で濃厚でとっってもおいしかったです♪

くるくるドーナッツ

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