カリカリじゃことアボカドレタスサラダ

カリカリじゃことアボカドレタスサラダ
しっかり味のゴマ風味のタレが、カリカリじゃこと、生野菜とアボカド、全てがマッチ♪香ばしい旨味たっぷりのサラダです。

材料 (4人分)

200g
130g
しらす
50g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ゴマ油
大さじ1
★すりゴマ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3

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材料 (4人分)

200g
130g
しらす
50g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ゴマ油
大さじ1
★すりゴマ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3

1

フライパンに、オリーブオイルをひき弱火にかけ、しらすを加えカリカリになるまで炒め、キッチンペーパーの上で冷ましておきます

2

レタスは千切り、玉ねぎは繊維をたつように千切りにして、水にさらして、しっかり水切りをしておきます。

3

★を混ぜあわせます。

4

①②③を混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

野菜の水切りはしっかりしないと、タレと混ぜ合わせた時に、味が薄くなりますので、しっかりと水切りをして下さい。

このレシピの生い立ち

レタスを美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2268200 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/06/28

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