はちみちレモンシロップでパウンドケーキ

下準備)バターと卵は冷蔵庫から出しておきます。薄力粉とぺーキングパウダーは合わせてふるいにかける。

下準備)オーブンは180℃に余熱しておく。型に溶かしバター(分量外)を塗っておく。

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器でしっかり混ぜ、きび糖を加え、クリーム状になるまでよくすり混ぜる。

④にふるいにかけた薄力粉を加え、ゴムヘラで切るように、さっくり混ぜ合わせます。

⑤に、刻んだレモン、はちみちレモンシロップ、ヨーグルトを加え混ぜ合わせます。

溶かしバターを塗った型に、⑥を流し入れ空気を抜き、180℃のオーブンで25分～30分焼きます。