2013年05月
2013年5月31日（金）
わらび餅に胡麻を散らして少し焦がす。初夏の侘び。
菓＝軒端の月／嘯月（京都）
器＝古信楽へたり壺 桃山時代 竺叟直書
菓＝軒端の月／嘯月（京都）
器＝古信楽へたり壺 桃山時代 竺叟直書
2013年5月30日（木）
九十九（つくも）の名は、いつまでも食べあきないことから。
菓＝九十九餅／志むら（目白）
器＝白磁台皿 李朝時代
菓＝九十九餅／志むら（目白）
器＝白磁台皿 李朝時代
2013年5月29日（水）
山深き処で会う優しさはまた格別です。
菓＝深山の躑躅／太市（洗足）
器＝三彩水禽文輪花皿 明時代
菓＝深山の躑躅／太市（洗足）
器＝三彩水禽文輪花皿 明時代
2013年5月28日（火）
稀代の色男、在原業平の忌日。傘の内では勘の鈍ることもあったでしょうか。
菓＝業平傘／岬屋（富ヶ谷）
器＝古丹波幕掛鉢 江戸時代初
菓＝業平傘／岬屋（富ヶ谷）
器＝古丹波幕掛鉢 江戸時代初
2013年5月27日（月）
新緑の爽やかさは、花の盛りのあとだからこそ。
菓＝新樹もち／花乃舎（桑名）
器＝祥瑞捻鉢 明時代末
菓＝新樹もち／花乃舎（桑名）
器＝祥瑞捻鉢 明時代末
2013年5月26日（日）
岩根に咲く姿に、躑躅のつよさを思います。
菓＝躑躅、岩／亀廣保（京都）
器＝唐物砂張丸盆 明時代
菓＝躑躅、岩／亀廣保（京都）
器＝唐物砂張丸盆 明時代
2013年5月25日（土）
夏を知らせるホトトギスの声。夜に啼くことから忍音とも。
菓＝時鳥／一幸庵（茗荷谷）
器＝古九谷瓜文皿 江戸時代初
菓＝時鳥／一幸庵（茗荷谷）
器＝古九谷瓜文皿 江戸時代初
2013年5月24日（金）
手にかくるものにしあらば藤の花松よりまさる色を見ましや（『源氏物語』竹河）
菓＝藤きんとん／太市（洗足）
器＝七宝扇面巻子文長皿 明治時代
菓＝藤きんとん／太市（洗足）
器＝七宝扇面巻子文長皿 明治時代
2013年5月23日（木）
卯の花の散るまで鳴くか子規（正岡子規）。ホトトギスは子規、時鳥、不如帰とも書き、死出の旅路の道案内とも考えられていました。
菓＝ほととぎす、荒磯／亀屋伊織（京都）
器＝堆朱花鳥文盆 明時代
菓＝ほととぎす、荒磯／亀屋伊織（京都）
器＝堆朱花鳥文盆 明時代
2013年5月22日（水）
皐月の野山は若葉色に。
菓＝遠山餅／末富（京都）
器＝浅黄交趾兜鉢 永楽即全作 昭和時代
菓＝遠山餅／末富（京都）
器＝浅黄交趾兜鉢 永楽即全作 昭和時代
2013年5月21日（火）
小満。そろそろ麦秋の頃でしょうか。
菓＝麦代餅／中村軒（京都）
器＝古備前四方大皿 桃山時代
菓＝麦代餅／中村軒（京都）
器＝古備前四方大皿 桃山時代
2013年5月20日（月）
新緑に映える卯の花。これぞ皐月です。
菓＝卯の花巻／二条駿河屋（京都）
器＝古染付玉章鉢 明時代末
菓＝卯の花巻／二条駿河屋（京都）
器＝古染付玉章鉢 明時代末
2013年5月19日（日）
「あがり」の名は尾張徳川家に献上したことから。淡白にしてなめらかな風味。
菓＝上り羊羹／美濃忠（名古屋）
器＝祥瑞輪花松文皿 明時代末
菓＝上り羊羹／美濃忠（名古屋）
器＝祥瑞輪花松文皿 明時代末
2013年5月18日（土）
良寛ゆかりの菓子。さらりとした書風を思わせます。
菓＝白雪糕／大黒屋（出雲崎）
器＝唐物砂張輪花盆 明時代
菓＝白雪糕／大黒屋（出雲崎）
器＝唐物砂張輪花盆 明時代
2013年5月17日（金）
音たてて落ちてみどりや落し文（原石鼎）
菓＝落とし文／塩芳軒（京都）
器＝古九谷桐文隅切皿 江戸時代初
菓＝落とし文／塩芳軒（京都）
器＝古九谷桐文隅切皿 江戸時代初
2013年5月16日（木）
旅愁と恋情の花。
菓＝かきつばた／一幸庵（茗荷谷）
器＝御室焼杜若文鉢 江戸時代
菓＝かきつばた／一幸庵（茗荷谷）
器＝御室焼杜若文鉢 江戸時代
2013年5月15日（水）
葵祭。上賀茂神社門前の名物。古くは双葉葵にちなみ、二葉餅といいました。
菓＝やき餅／神馬堂（京都）
器＝葵簾蒔絵菓子器 江戸時代
菓＝やき餅／神馬堂（京都）
器＝葵簾蒔絵菓子器 江戸時代
2013年5月14日（火）
いずれあやめか杜若。水際の美しさはひとしおです。
菓＝あやめ、流水／亀屋伊織（京都）
器＝唐物輪花屈輪文盆 明時代末
菓＝あやめ、流水／亀屋伊織（京都）
器＝唐物輪花屈輪文盆 明時代末
2013年5月13日（月）
目には青葉山ほととぎす初鰹（山口素堂）。鰹の刺身そのもの。
菓＝初かつを／美濃忠（名古屋）
器＝古染付芙蓉手皿 明時代末
菓＝初かつを／美濃忠（名古屋）
器＝古染付芙蓉手皿 明時代末
2013年5月12日（日）
紫野の鎮守、今宮神社の還幸祭。門前に茶店が二軒あり、どちらが贔屓か、ちょっとした話題です。
菓＝あぶり餅／一文字屋和助（京都）
器＝光悦好雑木盆 三好木屑軒作 明治時代
菓＝あぶり餅／一文字屋和助（京都）
器＝光悦好雑木盆 三好木屑軒作 明治時代
2013年5月11日（土）
唐衣着つつ馴れにし妻しあればはるばる来ぬる旅をしぞ思ふ（在原業平）。名菓です。
菓＝唐衣／末富（京都）
器＝古染付芙蓉手兜鉢 明時代末
菓＝唐衣／末富（京都）
器＝古染付芙蓉手兜鉢 明時代末
2013年5月10日（金）
白藤と紫と。頑是ない幼子のような。
菓＝ふじ／川端道喜（京都）
器＝康熙五彩唐子文鉢 清時代初
菓＝ふじ／川端道喜（京都）
器＝康熙五彩唐子文鉢 清時代初
2013年5月9日（木）
麻糸で結わえた五色の環。藤の花房に見立てたもので、熱田神宮の縁起菓子。古くは門口に掛けて厄除けにもしたそうです。
菓＝藤団子／きよめ餅総本家（名古屋）
器＝唐物松ノ木盆 明時代 村田珠光・津田宗及所持 大徳寺龍光院伝来
菓＝藤団子／きよめ餅総本家（名古屋）
器＝唐物松ノ木盆 明時代 村田珠光・津田宗及所持 大徳寺龍光院伝来
2013年5月8日（水）
名にし負はばいざ言問はむ都鳥我が思ふ人はありやなしやと（在原業平）。隅田川は旅愁を誘う場所でした。
菓＝都鳥／岬屋（富ヶ谷）
器＝七官青磁雲形向付 明時代
菓＝都鳥／岬屋（富ヶ谷）
器＝七官青磁雲形向付 明時代
2013年5月7日（火）
家康がこの饅頭を兜に盛り、戦勝を祈願したことから、兜饅頭の異称をもつ古き菓子。
菓＝本饅頭／塩瀬総本家（日本橋）
器＝呉須赤絵兜鉢 明時代末
菓＝本饅頭／塩瀬総本家（日本橋）
器＝呉須赤絵兜鉢 明時代末
2013年5月6日（月）
上賀茂神社の競馬会神事は昨日。今日、騎者たちは仲直りするため貴船神社へ詣でます。
菓＝くつわ、手綱／亀屋伊織（京都）
器＝珠光所持唐物松ノ木盆写 明治時代 益田鈍翁直書旧蔵 大徳寺龍光院伝来本歌ノ添
菓＝くつわ、手綱／亀屋伊織（京都）
器＝珠光所持唐物松ノ木盆写 明治時代 益田鈍翁直書旧蔵 大徳寺龍光院伝来本歌ノ添
2013年5月5日（日）
立夏。端午。粽が端午の菓子となったのは、反骨の人・楚の屈原の故事によります。
菓＝水仙粽、羊羹粽／川端道喜（京都）
器＝龍泉窯青磁十二稜大皿 明時代
菓＝水仙粽、羊羹粽／川端道喜（京都）
器＝龍泉窯青磁十二稜大皿 明時代
2013年5月4日（土）
賀茂祭。みたらし団子の由来は禊の場の御手洗池に浮ぶ水泡。
菓＝みたらし団子／加茂みたらし茶屋（京都）
器＝銹絵重色紙皿 尾形乾山作 江戸時代
菓＝みたらし団子／加茂みたらし茶屋（京都）
器＝銹絵重色紙皿 尾形乾山作 江戸時代
2013年5月3日（金）
柏の葉に子孫繁栄の祈りをこめて。味噌餡か、こし餡か。
菓＝柏餅／岬屋（富ヶ谷）
器＝宇佐神宮銅造供物器 平安時代末 彫銘「奉寄付 宇佐神社御宝前 源義朝」
菓＝柏餅／岬屋（富ヶ谷）
器＝宇佐神宮銅造供物器 平安時代末 彫銘「奉寄付 宇佐神社御宝前 源義朝」
2013年5月2日（木）
躑躅も見ごろ。不思議なくらい、いたるところで見かけます。
菓＝つつじ餅／越後屋若狭（本所）
器＝青磁盞 龍泉官窯 南宋時代
菓＝つつじ餅／越後屋若狭（本所）
器＝青磁盞 龍泉官窯 南宋時代
2013年5月1日（水）
木の芽の香には春の終りと、初夏のおとずれを思います。
菓＝木の芽田楽／さゝま（駿河台下）
器＝田楽箱 初代村瀬治兵衛作 昭和時代
菓＝木の芽田楽／さゝま（駿河台下）
器＝田楽箱 初代村瀬治兵衛作 昭和時代
1976年愛媛県生れ。神戸大学法学部卒業。少年期より裏千家茶道を学び、1997年に芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰しつつ、雑誌の記事やテレビ番組、展覧会等の監修を手がける。2008年、日本博物館協会顕彰。2011年、ＪＣＤデザインアワード金賞。2011年、宇和島大賞。著書に『茶の湯デザイン』『千利休の功罪。』（ともに阪急コミュニケーションズ）、『利休入門』（新潮社とんぼの本）など。
芳心会 公式サイト
www.hoshinkai.jp