2012年11月
2012年11月30日（金）
京にも霜が降りはじめるころ。
菓＝京の土／亀末廣（京都）
器＝鎌倉彫菓子盆 三橋了和作 大正時代
菓＝京の土／亀末廣（京都）
器＝鎌倉彫菓子盆 三橋了和作 大正時代
2012年11月29日（木）
村雨は無季ですが、菓子では晩秋から初冬の味わいです。
菓＝梅花むらさめ／小山梅花堂（岸和田）
器＝初期伊万里白磁陰刻草花文皿 江戸時代初期
菓＝梅花むらさめ／小山梅花堂（岸和田）
器＝初期伊万里白磁陰刻草花文皿 江戸時代初期
2012年11月28日（水）
敷松葉に落葉、晩秋の美しい景色です。
菓＝錦台、枯松葉／亀屋伊織（京都）
器＝貼紅葉輪花雲錦文菓子盆 十二代飛来一閑作 明治時代
菓＝錦台、枯松葉／亀屋伊織（京都）
器＝貼紅葉輪花雲錦文菓子盆 十二代飛来一閑作 明治時代
2012年11月27日（火）
うっすらと霜化粧した紅葉。冬はすぐそこです。
菓＝落葉の霜／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
菓＝落葉の霜／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
2012年11月26日（月）
冬枯の前、山はひとときのにぎわいを見せます。
菓＝錦繡／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
菓＝錦繡／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
2012年11月25日（日）
山の景色は久しからぬもの。
菓＝秋の山／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
菓＝秋の山／嘯月（京都）
器＝古清水透七宝文壺形段重 江戸時代
2012年11月24日（土）
ちはやぶる神代もきかず龍田川からくれなゐに水くぐるとは
菓＝龍田川／二条駿河屋（京都）
器＝色絵光琳文様雲錦文中皿 永楽得全作 明治時代
菓＝龍田川／二条駿河屋（京都）
器＝色絵光琳文様雲錦文中皿 永楽得全作 明治時代
2012年11月23日（金）
餡だけでなく柿、栗も包まれています。新茶を詰めた茶壺とともに干柿と栗を持参するのが、古来からの茶師のならい。
菓＝亥の子餅／鍵甚良房（京都）
器＝赤織部輪花鷹羽文四方皿 江戸時代
菓＝亥の子餅／鍵甚良房（京都）
器＝赤織部輪花鷹羽文四方皿 江戸時代
2012年11月22日（木）
小雪。今年は正式な初亥の日と重なります。
菓＝御玄猪餅／川端道喜（京都）
器＝朱塗供物台 伝宇佐八幡宮旧蔵 江戸時代
菓＝御玄猪餅／川端道喜（京都）
器＝朱塗供物台 伝宇佐八幡宮旧蔵 江戸時代
2012年11月21日（水）
このたびは幣もとりあへず手向山紅葉の錦神のまにまに
菓＝手向山／紫野源水（京都）
器＝色絵乾山写雲錦文木瓜鉢 仁阿弥道八作 江戸時代
菓＝手向山／紫野源水（京都）
器＝色絵乾山写雲錦文木瓜鉢 仁阿弥道八作 江戸時代
2012年11月20日（火）
散るは浮き散らぬは沈む紅葉の影は高尾の山川の水（松平不昧）。不昧公好みの菓子としてつとに名高く、俗にいう日本三銘菓のひとつ。
菓＝古代山川／風流堂（松江）
器＝蒔絵浦千鳥文高杯 木屑軒三好也二作 明治時代
菓＝古代山川／風流堂（松江）
器＝蒔絵浦千鳥文高杯 木屑軒三好也二作 明治時代
2012年11月19日（月）
宗旦忌。裏千家では利休の孫、元伯宗旦を偲ぶ行事が行なわれます。手植えの銀杏にちなんだ餅菓子はこの日から。
菓＝銀杏餅／緑菴（京都）
器＝織部扇面誰ヶ袖片身替鉢 桃山時代
菓＝銀杏餅／緑菴（京都）
器＝織部扇面誰ヶ袖片身替鉢 桃山時代
2012年11月18日（日）
春秋を飾る二人の姫。紅葉は龍田姫がもたらします。
菓＝龍田姫／末富（京都）
器＝吉田屋九谷額鉢 江戸時代
菓＝龍田姫／末富（京都）
器＝吉田屋九谷額鉢 江戸時代
2012年11月17日（土）
開炉のごちそう。餅を焼くか焼かないか。私は焼きます。
菓＝善哉／手製
器＝秀衡椀 室町時代
菓＝善哉／手製
器＝秀衡椀 室町時代
2012年11月16日（金）
わずかな色の違いが風趣を添えます。
菓＝山みち／嘯月（京都）
器＝白磁四方台鉢 李朝時代
菓＝山みち／嘯月（京都）
器＝白磁四方台鉢 李朝時代
2012年11月15日（木）
七五三。金太郎飴、とも思いましたが。晴れやかな一日になりますよう。
菓＝深山の錦／末富（京都）
器＝色漆捻形高杯 象彦作 明治時代
菓＝深山の錦／末富（京都）
器＝色漆捻形高杯 象彦作 明治時代
2012年11月14日（水）
木守はとりのこされた柿の実のこと。長次郎の赤茶碗「木守」にも利休の逸話が残ります。
菓＝木守／三友堂（高松）
器＝狭貫堆朱屈輪文四方盆 玉楮象谷作 江戸時代
菓＝木守／三友堂（高松）
器＝狭貫堆朱屈輪文四方盆 玉楮象谷作 江戸時代
2012年11月13日（火）
ざんぐりとした白菊。真っ白な花など、本当は稀です。
菓＝栗餅／二条駿河屋（京都）
器＝絵唐津輪花向付 江戸時代
菓＝栗餅／二条駿河屋（京都）
器＝絵唐津輪花向付 江戸時代
2012年11月12日（月）
奥山に紅葉踏みわけなく鹿の声きくときぞ秋はかなしき
菓＝澤鹿／澤鹿文明堂（徳島）
器＝鼠志野四方鉢 加藤唐九郎作 昭和時代
菓＝澤鹿／澤鹿文明堂（徳島）
器＝鼠志野四方鉢 加藤唐九郎作 昭和時代
2012年11月11日（日）
光悦会の日。鷹ヶ峰を紅葉が彩ります。この時期に喜ばれる華やぎです。
菓＝吹寄せ／亀屋伊織（京都）
器＝籠地一閑張箕形菓子器 十四代飛来一閑作
菓＝吹寄せ／亀屋伊織（京都）
器＝籠地一閑張箕形菓子器 十四代飛来一閑作
2012年11月10日（土）
乙亥（きのとい）の日。旧暦では9月27日ですが、昨今では炉開きの頃。
菓＝亥の子餅／川端道喜（京都）
器＝彩漆萬歴文食籠 佐野長寛作 江戸時代
菓＝亥の子餅／川端道喜（京都）
器＝彩漆萬歴文食籠 佐野長寛作 江戸時代
2012年11月9日（金）
黒糖羊羹の衣で栗を包んだお菓子。虫のよう、といって叱られたことが。
菓＝山里／亀末廣（京都）
器＝三島鉢 李朝時代
菓＝山里／亀末廣（京都）
器＝三島鉢 李朝時代
2012年11月8日（木）
八重葎しげれる宿のさびしきに人こそ見えね秋は来にけり（恵慶法師）
菓＝八重葎／末富（京都）
器＝シリンダー 西村圭功作 現代
菓＝八重葎／末富（京都）
器＝シリンダー 西村圭功作 現代
2012年11月7日（水）
立冬。柿は冬の訪れを知らせる果実でもあります。
菓＝柿羊羹／つちや（大垣）
器＝浄法寺塗桃絵皿 江戸時代初期
菓＝柿羊羹／つちや（大垣）
器＝浄法寺塗桃絵皿 江戸時代初期
2012年11月6日（火）
竹皮が風趣を添えています。はずして盛るのは野暮でしょう。
菓＝竹裡／亀末廣（京都）
器＝志野足付四方向付 桃山時代
菓＝竹裡／亀末廣（京都）
器＝志野足付四方向付 桃山時代
2012年11月5日（月）
薯蕷の白と、栗蒸羊羹の黒。これも秋の色目です。
菓＝上り栗／松華堂（半田）
器＝八代焼手鉢 江戸時代
菓＝上り栗／松華堂（半田）
器＝八代焼手鉢 江戸時代
2012年11月4日（日）
栗のお菓子のなかでも鹿の子が最も贅沢と思います。
菓＝栗鹿の子／御倉屋（京都）
器＝織部木葉形皿 桃山時代
菓＝栗鹿の子／御倉屋（京都）
器＝織部木葉形皿 桃山時代
2012年11月3日（土）
秋のきんとんといえばここです。
菓＝栗きんとん／嘯月（京都）
器＝溜塗独楽形銘々皿 西村圭功作 現代
菓＝栗きんとん／嘯月（京都）
器＝溜塗独楽形銘々皿 西村圭功作 現代
2012年11月2日（金）
栗と餡を薯蕷皮で巻いたもの。山の豊かさを思います。
菓＝山づと／末富（京都）
器＝三島手雲鶴文鉢 青木木米作 江戸時代
菓＝山づと／末富（京都）
器＝三島手雲鶴文鉢 青木木米作 江戸時代
2012年11月1日（木）
茶席はいよいよ炉開きの季節。昔から「織部」は開炉の贅沢です。
菓＝織部薯蕷／御倉屋（京都）
器＝織部四方平鉢 桃山時代
菓＝織部薯蕷／御倉屋（京都）
器＝織部四方平鉢 桃山時代
1976年愛媛県生れ。神戸大学法学部卒業。少年期より裏千家茶道を学び、1997年に芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰しつつ、雑誌の記事やテレビ番組、展覧会等の監修を手がける。2008年、日本博物館協会顕彰。2011年、ＪＣＤデザインアワード金賞。2011年、宇和島大賞。著書に『茶の湯デザイン』『千利休の功罪。』（ともに阪急コミュニケーションズ）、『利休入門』（新潮社とんぼの本）など。
芳心会 公式サイト
www.hoshinkai.jp