2011.02.04 (Fri)
まさかアナタ一人で接客を?(長岡京市『アジアレストラン福』)
長岡京市の郊外にあるアジア料理カフェ『アジアレストラン福』。テイストはどちらかというとベトナムかな?細道にいきなり登場するこの店。赤い中華風の傘だけが目印である。中の雰囲気は住宅地の店にしては、かなり本気のアジアンテイストであり、スローなムード。しかし、スローなのはムードだけではなく接客もなのがやや問題。開店当初はまさかこない流行ると、思わなかったのだろうか?20席はある店内の接客をどうも一人でやってらっしゃるように見える。片づけ、提供全てがスロー。でも店の人必死。まさか、厨房の人がいないの?まさかアナタ一人?そのまさかかも知れない。一人なら、ランチのコースとか無謀では…タイカレーは無印良品風だった。まあ、無印良品のタイカレー自体、超本格派なのだから良いのだが。ベトナムお母さんの混ぜご飯は、辛い!とあったがそんなに辛くはない。でもオリジナルな感じではある。カフェレベルとしては良いのでは。あとは、スロームードの中の必死な接客、という違和感をなんとかしよう。
アジアンレストラン福 (ベトナム料理 / 長岡天神駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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2012.03.12(月) 17:15 | |
【コメント編集】
サンダーバードの恋人様
先日は ご来店ありがとうございました。
私 福の小川と申します。
再度の メールお許しください。
来店いただいた際、当店の不手際で大変なご迷惑をおかけし
また、せっかくのご来店にもかかわらず、不快な思いをおもいをさせてしまい
、お詫びの言葉もありません。
大変 申し訳ありませんでした。
謝罪が遅くなり重ねてお詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。
私ども この3月をもちまして、一度閉店をさせて頂きました。
四月からは オーナー、スタッフ交代を入れ替え、サンダーバードの恋人様の貴重なご意見を参考に営業を再開させて頂いております。
つきましては、当店へお寄せ頂きました食べログへの投稿をできましたら、取り消して頂けないか。とお願いにあがりました。
お顔を見て、謝罪、お願いをするのが本来かと思いますが、
メールにてのご無礼もあわせて お詫び申し上げます。
私どもの希望をもし受け入れて頂けるようでしたら、
ご一報いただけたら幸いです。
お忙しいとは思いますが よろしくお願い申し上げます。
福
小川 亜希子
TEL:075-951-8028
E-mail:pukupuku@hb.tp1.jp
先日は ご来店ありがとうございました。
私 福の小川と申します。
再度の メールお許しください。
来店いただいた際、当店の不手際で大変なご迷惑をおかけし
また、せっかくのご来店にもかかわらず、不快な思いをおもいをさせてしまい
、お詫びの言葉もありません。
大変 申し訳ありませんでした。
謝罪が遅くなり重ねてお詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。
私ども この3月をもちまして、一度閉店をさせて頂きました。
四月からは オーナー、スタッフ交代を入れ替え、サンダーバードの恋人様の貴重なご意見を参考に営業を再開させて頂いております。
つきましては、当店へお寄せ頂きました食べログへの投稿をできましたら、取り消して頂けないか。とお願いにあがりました。
お顔を見て、謝罪、お願いをするのが本来かと思いますが、
メールにてのご無礼もあわせて お詫び申し上げます。
私どもの希望をもし受け入れて頂けるようでしたら、
ご一報いただけたら幸いです。
お忙しいとは思いますが よろしくお願い申し上げます。
福
小川 亜希子
TEL:075-951-8028
E-mail:pukupuku@hb.tp1.jp
ご迷惑をおかけし 大変申し訳ありませんでした。 |
2012.08.18(土) 18:47 | URL |
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