みきママのもう悩まない!お助け弁当&おかず
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みきママのラクうまリメイク料理/みきママ
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藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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6月17日(月)の晩御飯は・・・
お魚が食べたい!!旬のカジキマグロにするか。3切れで450円。これを4人で食べられるようにするにはどうするかな?それでは晩御飯一気に行ってみよ~!!
ヌルヌルのめかぶとキャベツで美味しいサラダにしよう!!一見合わなそうだけどね、これが合うんだ~!!めかぶに酢と砂糖を加えて甘酸っぱくしてからキャベツと和えて冷蔵庫で冷やしておく。
お次は、豆腐とハンペンと枝豆を混ぜてふわふわ揚げを作って~、
今日は甘辛あんにからめて食べたい。
塩少々と片栗粉をまぶして油でこんがり焼く。これだけだとね、家族4人お腹いっぱいにならない。どうするかな?
焼いた茄子・パプリカ・インゲンを入れてボリュームアップだ!!ステーキソースはね、1回分で、醤油(大さじ3.5)・砂糖(大さじ3)・酢(大さじ1/2)・顆粒コンソメとおろしにんにく(各小さじ1/2)・オリーブ油(大さじ1.5)を煮立ててからめた。
カジキマグロと夏野菜のステーキができた~!!
みんな「うまーーーーーーい!!」ステーキソースと合う合う!!このステーキソースもめちゃうまい!!魚ステーキだ!!
そして、豆腐と枝豆のふわふわあんもできた~!!
もっちり美味しい!!冷凍の枝豆で豪華になったな。
そして、冷蔵庫から出して、めかぶとキャベツのねばねば冷しサラダができた~!!
ネバネバ甘酸っぱくて美味し~!!もずくでも美味しいんだ。
昨日の晩御飯は、しめて880円でした~!!
カジキマグロ3切れで450円。
父の日です。数日前から、はる兄とれんちび、そわそわ。そわそわ。
抑えきれないそわそわに、れんちび「ママ、みみかして!!パパにはないしょだよ!!」ってパパの横で言っちゃう。耳かしても聞こえてるって。
そして、父の日になって、はる兄とれんちび「パパ、いつもありがとう!!」
はる兄からはお花と手紙。れんちびはパパの絵か。旦那「パパって、こんなにヒゲ生えてる?」って聞いたら、
れんちび「しっぱいした。」絵を失敗したって。
すると、絵の中に何か紙が入ってた。旦那「これは何?」
れんちび「かたたきけん。」
はる兄「か、た、た、た、きけんだよ。たは3回!」
れんちび「かたたたきけん?」って自分で作って来たのに分からない。幼稚園で作ってきたんだって。
旦那「じゃあ、肩たたき券使います!お願いしまーす!」すると、れんちび、嬉しそうに旦那の後ろに立って、
こぶしを振りかぶって落とした。旦那「いたいいたい!!軽くたたくんだよ。」
肩たたき券じゃなくて肩もみ券の方がよかったね。
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