久しぶりのお弁当更新。
お弁当はね、毎日作っとるんよ。
でもいつもと変わらず、普通のお弁当。
・豚肉のケチャップ炒め
人参は斜め薄切り、玉ねぎはくし切りにしてオリーブオイルで
しんなりするまで中火弱で炒め、豚小間切れ肉に、料理酒、
片栗粉を揉み込んだものを加え炒め火が通ったら、ケチャップで味付け。
お肉には、料理酒と片栗粉を揉み込んで調理すると、とってもやわらかいよ。
・優しい味の人参ナムル
これは、とうちゃんが作ったんよ。
と、言っても切ったり味付けしたりは私がやったけ、炒めてもらった。
最近、時々とうちゃんと並んで料理する事があり、凄く楽しい。
・プチトマトとパセリの美肌マリネ
トマトがあんまり好きじゃない私でも、食べやすいトマト料理。
・ゆで卵
粗塩をひとつまみふり、愛情もひとつまみ(*^.^*)
・モロッコいんげんの辛子和え
広島から送られてきたもの。
とれたてじゃけ、凄く新鮮。
ほいで、甘い。
この味付けは、とうちゃんと食べながら味を決めた。
もうちょい、辛子入れた方がええね～とか。
以前は、私に遠慮して言わんかったんじゃけど、最近は言ってくれるようになったけ嬉しいんよ～
もうちょい、〇〇を控えた方がいい。とか〇〇を入れた方がいい。とか。
好みを言ってくれるって嬉しいね。
結局、和辛子、すりゴマ、マヨネーズで味付けが決まりました。
・麦ご飯に、わかめのふりかけを混ぜました。
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
愛情弁当♪
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
