ＥＭ（有用微生物群（ゆうようびせいぶつぐん，EM、Effective Microorganisms）とは，
1982年に琉球大学農学部教授比嘉照夫氏が，
農業分野での土壌改良用として開発した微生物資材の名称。
乳酸菌、酵母、光合成細菌を主体とする有用な微生物の共生体で，
農業，畜産，水産，環境浄化，土木建築など様々な分野に利用されている。
Effective Microorganismsとは「共存共栄する有用な微生物の集まり」の意味の造語。
通称 EM菌。）は生成する各種の物質によって情報転写体を解除する力があります。
酸性雨が降っても大気汚染があっても，畑や森林のＥＭレベルが高いと地下水はきれいに浄化されます。
こういう水を浄化する働きは，強烈な磁場とか静電気，
紫外線や赤外線が持つ特性とされてきましたが，
生物にもあることがようやく分かり始めて来ました。
環境汚染，食品汚染，過剰な治療，投薬などによって人間はみな，
強い酸化状態の中で生活しています。
これらの問題を解決できるのが抗酸化物質です。
抗酸化物質を生活の中にたくさん取り入れることによって，
人間は病気になる原因を取り除くことができます。
病気は強い酸化状態です。そのことを理解すれば，抗酸化力の重要性が理解できます。
サプリメントの決め手は抗酸化力にあります。