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氷詰めブロッコリー出荷 ＪＡしらかわ、首都圏や北海道へ
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氷詰めで出荷される春ブロッコリー
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ＪＡしらかわ（白河市、小室信一組合長）で７日までに、春ブロッコリーの氷詰め出荷が始まった。６日は中島村の同ＪＡ選果場で関係者が作業に追われた。氷詰めの出荷目標は約２万９千ケース。今月下旬まで首都圏や北海道に向けて出荷される。
同ＪＡによると、県内でブロッコリーの氷詰め出荷を行っているのは同ＪＡを含め２カ所のみ。鮮度が落ちやすいブロッコリーを発泡スチロールに入れ、氷詰めにして出荷することで、店頭に並ぶまで低温を保てるため変色などの品質低下がなく、市場の評価も高いという。
管内の春ブロッコリー作付面積は１３１ヘクタール。１日に約２万ケースが出荷され、このうち氷詰め出荷は約１０００ケースとなっている。
（２０１３年６月８日 福島民友トピックス）
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