高田 晋一が経営する銀座イタリア料理店　Ｇａｎｚｏ　が廃業しますように(ｰ人ｰ)願掛けｗ



（　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　　　客商売の何たるかを一から学び直せゴミめが。


食いに行く気はないが、


　上っ面だけ猿真似した「豚のエサ」みたいな料理を出してるに違いない（裏で何をやってるか分かったものではない「悪寒がする店」だ）。

　食中毒は死に至る危険がある「毒」。

　このような人間性の欠片も無い者（　ganzo シェフの　高田　晋一　）が触った物など、恐ろしくて体内に入れる（食べる）気など起こるはずがない。


https://twitter.com/takosin/status/335731524873908224

　上記ツイートおよび本稿や当方アカウンの削除とか停止とか要求した者には、直接的な報復を開始する。





以下はソース。

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trattoria　GANZO　（イタリアン料理）

03-6228-5768

https://twitter.com/takosin

https://si0.twimg.com/profile_images/3462937383/3613751e4fc3c58d04f94e44c2276313.jpeg


引用記事元　：　http://ginzaganzo.com/info/444903

引用記事の著者　：　高田　晋一　（ ganzo シェフ ）

引用記事の分類　　　：　インフォメーション

引用文献のタイトル　：　乙武様のご来店お断りについて。

引用記事の公開年月日時　：　2013-05-18 23:39:00



沢山のメールいただきました。大変恐縮ですが、こちらで経緯を説明いたします。

まづ先に言葉遣いですが、お客様に対して「何々だ」などの強い言葉使いはしていません。

今回は私の配慮が行き届いてなく各種媒体に「車椅子の方は事前に連絡をしてください」

と掲載してなかった事が申し訳ありませんでした。

本日はお客様のご案内が立て込んでいました、当店は私とこれからサービスの仕事を覚えていこうとしている

うちで働き始めたばかりの子と２人で営業しています

当店は２階にありますがエレベェーターが止まらない事、店内に段差があること、店内に余裕がなく、車椅子をおくスペース

がないことで車椅子の方にやさしくないつくりになっています

そして私の常識の甘さだったんですが車椅子の方は事前に連絡をしていただけると思っていた事

などの事情でどうしても今のスタッフスキル、店の形状、当日の状況を考えると乙武様をスムーズに案内して

サービスをさせていただくと他のお客様のサービスが滞ると判断し大変申し訳ありませんでしたが、お断りさせていただきました。偉そうかも知れませんがお客様は皆様お客様です、来店されているお客様に事情をお話してご理解いただいて

乙武様を案内すればよかったかも知れません、ただその時はそこまで頭が回りませんでした。



決して車椅子の方をお断りするつもりはありませんし差別もしておりません。

今日中に各媒体に車椅子の方は事前にご連絡くださいと掲載いたしますので

まことに不自由ですがご連絡をお願いいたします。

ご迷惑おかけしまして申し訳ありませんでした。

ganzo シェフ　高田　晋一


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以下はソース。

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引用記事元　：　http://ototake.com/mail/307/

引用記事の著者　：　乙武　洋匡　（　おとたけ　ひろただ　）

引用記事のタイトル　：　イタリアン入店拒否について

引用記事の公開年月日時　：　投稿日時: 2013年5月21日



「車いすの人が来たら、迷惑ってことですか？」

「そういうわけじゃ……とにかく、うちは店も狭いですし、対応できません」

（中略）

　彼女は店主の言葉や態度から「排除されている」という感覚を強く受けたという。

（中略）

　傷ついた友人は、泣きながら階段を駆けおりてきた。

（中略）

　ふたりでその場にたたずんでいると、40代くらいの店主が階段を下りてこられた。（中略）

「エレベーターが2階には止まらないって、ホームページにも書いてあるんですけどね」

「ああ、そうでしたか。僕、今回は『食べログ』を見てお電話したので……」

「何を見たかは知りませんけど、予約の時点で車いすって言っとくのが常識じゃないですか？」（←注釈：憲法１４条違反）

　キョトンとしてしまった。僕は、いまなぜこの人にケンカを売られているのだろう？　いや、もしかしたら彼にはケンカを売っているつもりなどないのかもしれない。でも、それはどう考えても初対面の相手に放つべき言葉ではないと思うし、あきらかにケンカを吹っかけているようにしか思えない口ぶりだった。

（中略）

　僕の友人を泣かせるような対応をしたことに対する憤りもあったかもしれない。

「いや、それが常識なのか、僕にはわからないです。そもそも、僕はこれまで一度もそんなことをせずとも外食を楽しんできましたし」

「いや、常識でしょ」

　他人を小馬鹿にしたような笑みを浮かべる店主に、ますます僕は頭に血がのぼってしまった。

「じゃあ、それが本当に常識なのか、広く世に問うてみましょうよ」

「ええ、どうぞ」

（中略）

　店主が最後に言った言葉だけは絶対に忘れない。

「これがうちのスタイルなんで」

　その言葉はとても冷たく、これ以上のコミュニケーションを拒むひとことだった。扉を、閉ざされた思いがした。この時点で、僕は完全に思考停止となってしまった。

　彼はTwitterで、「うちのスタイルだなんて言ってない」と否定しているが、なぜそんなウソをつくのか。　（中略）　だけど、僕は絶対に忘れない。ついさっき、女性ならではの感性かも――と書いたが、けっしてそんなことはない。僕もいま、この瞬間、はっきりと彼によって排除されたような腹立たしさと情けなさとを感じとった。

（中略）

　ネット上の声を見るかぎり、僕は「店側に抱えてもらえなかったことに逆ギレした」となっている。でも、それはまったくの誤解だ。

（中略）

　僕はいきなり訪れた店で無理難題を吹っかけて、それが受け入れられなかったから逆ギレしたのではない。客とか、店主とか、そんな関係性を抜きにして、はなから相手を小馬鹿にしたような、見下したような、あの態度が許せなかったのだ。彼の本意がどこにあるにせよ、こちらにそう受け取らせるコミュニケーションに、僕は深く傷つき、腹を立ててしまったのだ。

　僕はあのお店の料理に惹かれ、ひさしぶりに会う友人との会食を楽しみに、お店へと向かった。でも、そんなワクワク感もぺしゃんこになってしまった。（中略）　僕らは、刺々しい扉のまえで門前払いをされたような、とてもさみしい気持ちになってしまった。

（中略）

当日夜のTwitterでは、店名を公開した理由として「僕のように、こんな悲しい、人間としての尊厳を傷つけられるような車いすユーザーが一人でも減るように」と

（中略）

　今回の件で僕に対して批判的なみなさんが、このブログを読んで考えを変えてくださるとは思っていません。でも、ウソをついてまで、何かを偽ってまで釈明しようという気にはどうしてもなれませんでした。ここまで書いたことが、あの夜に思ったことすべて。これ以上でも、以下でもありません。

　長文を最後までお読みいただき、心から感謝します。



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　店が「　小学生でも出来る介助　」を拒否した動機は「　嫌がらせ　」と判明

　↓







　「　手が空き次第、迎えに行きます（介助を承諾）　」


　介助を店員が約束（契約）した瞬間に、「憲法１４条違反となる　事前の障害申告　」論点は消滅した。


　店員の承諾（義務=債務の発生を目的とする合意）後に協力を拒絶した経営者の行為は、民法第415条違反。


　厨房から店外に出て客を追い返した「行動（調理放棄）」と「言葉（対応できないと言い分け）」の食い違いは、銀座のイタリア料理店　Ｇａｎｚｏ　経営者　高田晋一が　虚偽を述べている　と判定するには充分な裏付けである。

　事前に「予約」して、「交通費と時間を消費」して訪れてくださった「お客さま」を小馬鹿にした上に、「追い返した」異常なるシェフ高田晋一には、常識いぜんに「最低限の人間性」すら欠落している。　本気で謝罪しているならば、２名分の交通費を率先して支払い賠償するはずだ。　しかし、現時点でもそのような申し出はなされてない。

　「　食中毒　」は　死ぬ　こともあるキケンな病原。

　泣き言を垂れるぐらいなら、そもそも　「　エレベーターが停まらない物件　」　とか選ぶなや馬鹿者め　（　車椅子で問題化するなど、初期段階で予測できるのが普通の経営者であり、高田は己の無能を棚に上げ逆ギレした未熟者　）。
　消費者安全法２条と５条、民法１条２項、同９５条、同７０９条や客への「安全配慮義務」など、危険防止の観点から遊園地や飲食店など、「場」を提供する側には「説明責任（義務）」が課されており、事前に出店開業時から予測できる今回のケースでは、予約を受け付ける際に　「　店側が率先して確認する義務　」　がある。

　乙武氏による店名ＷＥＢ公開は、双方が合意した件であり、公開せねば「店の間取り」を確認できず、「正確な情報を提示した上で世に問う」事には成らない。　また、伏字では無関係な他店を巻き込む結果が見えており、店名の公開は「唯一の適切な選択」であった。　合意だから高田晋一は文句を言ってないし、そもそも其の本名はＷＥＢ上で以前からの自主的な公開済み情報だったから、何らの損失も発生していない。



　お　客　さ　ま　は　　　神　さ　ま


　今回の乙武氏被害事案で､乙武氏には一切の落ち度や非が無い。

　店名公開は、双方の合意の上。

　店が　「　迎えに行く　」　と　介助を約束（契約）した瞬間に、事前連絡の論点は消滅。

　店員の承諾後に協力を拒絶した行為は、民法４１５条違反。

　銀座のイタリア料理店　Ｇａｎｚｏ　経営者だけが無能であり、１００％　悪い。

　介護タクシーを呼んで手伝ってもらえば済む話。

　車椅子１人ていどすら捌けない無能は、客商売に向かない。

　ましてや、後から嘘をならべて言い分けするなど、言語道断。

　「　食中毒　」は　死ぬ　こともあるキケンな病原。

　銀座のイタリア料理店　Ｇａｎｚｏ　は、廃業すべき。

　経営者でシェフの高田晋一は、空き缶拾いに転職すべき。