らいくあらーめん

　午前中は先々週に引き続き通院、面倒くさいけど生きている限り病気を患ったり怪我をしたりする。
　都内勤務ならば都内ラーメン屋事情にも精通していて、この時とばかりの限定メニューを狙うのですが。

　蒙古タンメン中本、来月も限定メニューが目白押しです。
　公式メルマガを始め、有志、常連さんの情報発信をお見逃しなく。

　月曜日にスルーしたラーメン屋さんに行く気満々でしたが、その辺りは来月になって定期券を買ったら対応することとして、今夜は定期券内の生田駅近くのお店に行ってみることに。
　電車の窓から何度も見えていて気になっていた中華料理大むら＠生田、教科書で紹介されてもおかしくないほど昭和の中華料理屋風情。
　黄色を基調とした外観、半分以上がガラスの店先、ショーケースにはサンプルが沢山並べられています。
　円盤のような丸い取っ手を引いて店内へ、カウンターなしの4人掛けテーブル4卓、1卓は柱の関係で3人掛け。

　テーブルは薄く色があせた合板仕様、パイプ椅子、メニューは壁に張り巡らされた短冊のみ、なのになぜかお冷やはセルフ。
　メニューはご飯物としてかつ丼、親子丼、中華丼、カレーライス、チャーハン、麺類は天津麺、広東麺、焼きそば、ワンタンメン。
　一品ものは肉野菜炒め、焼肉、ニラレバ、餃子、などなど。
　店主さん1人で切り盛りされているみたいで、入店しても特に何も無く、空いているテーブル席に座って週刊誌を読んでいると声が掛かります。

　オーダーしてさらに週刊誌を読むかテレビを見ていると、タンメン560円が出来上がってきました。
　化調抑え目の薄い鶏ガラ出汁のスープは街角の中華料理屋の平均的クオリティ。
　野菜炒めは殆どが白菜（そろそろキャベツに切り替わっているはずだが）、人参、もやし、豚バラ少なめ。

　街角の中華料理屋の定番である細麺は意外にも固め仕上げで、慌てて食べるとスープに馴染まないので、週刊誌片手に伸び気味で食べるのが正しい作法なのでしょう。
　途中から辣油を回し掛けて頂いて、ご馳走様でした。

　食べ終わって、ぐるりと駅を回り込んで線路反対側へ、駅そばのお店を1軒だけ残しておくと何かと夢見が悪いので。
　らーめん駿士（はやし）＠生田、夜だからもう少しライトアップした方が良さそうだけど、お店にはお店の都合があるのだろう。
　店内はなんとなくどんよりと暗く、それでいて音楽だけはライトジャズが心地よくかかっています。

　メニューはとんこつ正油、とんこつ味噌としてラーメンとつけ麺、味噌タンメンと冷麺、背脂が多いギットギトラーメン。
　オーダーして何にもすることがないのでアイフォーンをいじって時間をつぶします。
　ランダムに並べられたテーブル席とカウンター席が15席程度、お客さんは後にも先にも私1人、10分ほど待ってラーメンの出来上がり。

　ギットギトらーめん600円、ネーミングほどは背脂が振りかけられておらず、オーダーを間違えたかと思うほど。
　広い杯型の丼で底が浅く、スープがすぐに冷めて食べやすいですね。
　薄めの豚骨醤油スープで何がどうと聞かれても、次の日には忘れてしまいそうな味わい。

　中太麺はなぜか標準で225gと書かれているので半分でお願いしましたが、全く考慮されていないようです。
　トッピングはチャーシュー、半身のゆで玉子、ワカメ、板海苔が3枚、と。
　途中から卓上のおろしにんにくを入れて頂き、ご馳走様でした。