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豆乳わらびもち
ほんのりと、豆乳味で栄養満点のわらび餅です。
材料
（4人分）
わらび餅粉
100g
豆乳
400cc
きな粉
適量
てんさい糖(砂糖)
適量
材料
（4人分）
わらび餅粉
100g
豆乳
400cc
きな粉
適量
てんさい糖(砂糖)
適量
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1
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ボウルに氷水を作っておきます。
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2
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鍋に、わらび餅粉、豆乳を入れてあわだてきでまぜて粉を完全に溶かします。
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3
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②を強火にかけて木べらでかき混ぜながら、のり状の固まりができだしたら中火にして手早くかき混ぜ、全体的に固まるまで混ぜます
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4
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③をスプーンで取り、①に落とします。
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5
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④を水切りして、きな粉と砂糖を混ぜたものをかけて完成です。
コツ・ポイント
火にかけている間は、絶えず手早くかき混ぜて下さい。
やわらかいのがお好みでしたら、豆乳の量を増やすとやわらかくなります。
やわらかいのがお好みでしたら、豆乳の量を増やすとやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
変わった味のわらび餅を作りたくて考えました。
レシピID : 2234737
公開日 : 13/05/28
更新日 : 13/05/28
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