伝えたいかあちゃんのあったかごはん

こんにちはo(^-^)o

先日、カフェバル　ニコ　Cafe & Val NICO さんで開催された

レシピコンテストのお誘いを頂きました。

東京のオシャレなお店で私の苦手とする洋食系。

でもせっかくお誘いを頂いたけ、これは何かの縁と思い、

チャレンジしてみようとレシピを考えたものの、案の定良いレシピが出てきませんでした。

そもそも私が作る洋食はほんまに我流。
だいたいの感じで作りよるし、基本の本当のレシピを知らんし、

なんとなくで作りよるけ、アイデアなんて出てくるはずがない。

と思い断念したんじゃけど、どうも気になるし、引っ掛かる。

うーん(-.-;) なんでじゃろう？？

色々考えたりしよってフッと出てきたレシピがこれ。

10品目の秋野菜とチーズバスケット～アボカドディップ添え～

始めは、チーズをパリパリに焼いてのせる感じにしようと思うたんじゃけど、

それじゃ～アイデア性に欠ける。

チーズ、チーズ？？ チーズ！！？？

チーズを器にして中に野菜を盛ったらオシャレじゃね～。
と思うたけど、どうやって作ったらええんじゃろ？
またまた考えた。

チーズは焼いて、火から下ろすと固まる。

あっ！！
火から下ろしたら直ぐに型どれば出来るかも～
やってみたら一発でできた～♪

そして私の作品が、特賞を受賞させて頂きました。

こんなに素敵な賞を受賞出来たのも、

私を幸せにしてくれてる父ちゃん、いつもは憎たらしい口調じゃけど、

いざと言う時はほんまに頼りになる娘、

父ちゃんと私を産んで育ててくれた両親、誘って下さったブロ友さん、

そしてそして、いつも私のブログを読んで頂き、応援、心温まるメッセージ、

つくレポ、ペタ、もうね～ほんまにほんまに皆様のおかげです。


いつも私に、勇気とやる気を与えてくれて感謝しております。、

この場をお借りしてお礼申し上げます。
ありがとうございました。

今後も、ボチボチでありますが頑張りますので宜しくお願いします。

そして、カフェバル　ニコ　Cafe & Val NICO スタッフの皆様

本当にありがとうございました。

お店のＨＰ→★★★

結果発表→★★★ 　　★★★