| 年 代 |
主 な 出 来 事 |
| 明治12年 |
（１８７９） |
 服部倉治郎が東京深川千田新田に２ｈａの養殖池を作ってうなぎの養殖を試みたのが最初とされる |
| 明治24年 |
（１８９１） |
原田仙右衛門が静岡県浜名郡新居町（現・湖西市）の７ｈａの池で鰻と鯉を養成する |
| 明治29年 |
（１８９６） |
寺田彦太郎が三重県桑名地方の４ｈａの池沼を養殖池とし養鰻を始める
奥村八三郎が愛知県神野新田で養鰻を始める |
| 明治30年 |
（１８９７） |
服部倉治郎が静岡県浜名郡舞阪町吹上（現・浜松市西区）の８ｈａの池で養鰻を始める |
| 明治31年 |
（１８９８） |
寺田彦太郎が静岡県磐田郡福田町（現・磐田市）の１ｈａの池で養鰻を始める |
| 昭和17年 |
（１９４２） |
戦争のため養鰻業が急速に衰退 |
| 昭和22年 |
（１９４７） |
日本養鰻漁業協同組合連合会（日鰻連）の母体となる「東海三県養鰻組合連合会」を結成 |
| 昭和23年 |
（１９４８） |
平島農業協同組合（現・東とくしま農業協同組合）設立
養鰻池が復興し始める |
| 昭和24年 |
（１９４９） |
浜名湖養魚漁業協同組合設立 |
| 昭和25年 |
（１９５０） |
豊橋養鰻漁業協同組合設立
中遠養鰻漁業協同組合設立 |
| 昭和37年 |
（１９６２） |
西三河養殖漁業協同組合（現・一色うなぎ漁業協同組合）設立
大井川養殖漁業協同組合設立
焼津養鰻漁業協同組合設立 |
| 昭和39年 |
（１９６４） |
ウナギの稚魚（シラスウナギ）不漁のため、台湾・韓国・中国よりシラスウナギを試験的に輸入
養鰻用配合飼料が発売される |
| 昭和40年 |
（１９６５） |
日本養鰻漁業協同組合連合会設立 |
| １ |
１ |
一面見渡すかぎりウナギの露地池が拡がっている様子（昭和４４年）
静岡県吉田町（丸榛吉田うなぎ漁協『吉田地域・養鰻八十年史』より）
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| 昭和44年 |
（１９６９） |
シラスウナギ不漁のため、日鰻連がフランスよりシラスウナギを大量に輸入し、わが国で初めて日本産ウナギ（Ａｎｇｕｉｌｌａ ｊaｐｏｎｉｃａ）以外のものが養殖種苗とするために導入される
「エラ腎炎」という病気が大発生したため、生産量が大幅に減少し、大きな痛手を受ける |
| 昭和46年 |
（１９７１） |
高知県淡水養殖漁業協同組合設立
魚病発生を防ぐため、加温施設が試験的に始まり普及していく |
| 昭和47年 |
（１９７２） |
丸榛吉田うなぎ漁業協同組合設立 （榛原養殖漁協と吉田うなぎ漁協が合併 ） |
| 昭和48年 |
（１９７３） |
国内養鰻経営体が最多の３，２５０軒（農林統計）を記録する
オイルショックにより重油、電気、生産諸資材の高騰を招き養鰻経営を困難なものにする
世界で初めて、北海道大学の山本喜一郎先生がウナギの人工孵化に成功 |
| 昭和51年 |
（１９７６） |
輸出貿易管理令が発令され １匹１３ｇ以下のシラスウナギが輸出禁止となる |
| 昭和53年 |
（１９７８） |
成鰻価格が３，０００円／kgとなる |
| 昭和54年 |
（１９７９） |
第二次オイルショックにより重油が暴騰する
成鰻価格１，１００円／kgまで暴落する |
| 昭和58年 |
（１９８３） |
愛知県がウナギ生産量全国トップになる |
| 平成元年 |
（１９８９） |
国内生産量過去最高の３９，７０４トンとなる |
| 平成 3年 |
（１９９１） |
東京大学海洋研究所がマリアナ西方海域で、レプトケファレス 約１，０００尾を採取した |
| 平成 9年 |
（１９９７） |
シラスウナギ相場が高騰する |
| 平成11年 |
（１９９９） |
日本、中国、台湾の三カ国で、１３６トンと大量のシラスウナギが池入れされる
生産過剰により秋以降、活鰻相場が１，０００円／kgを下回る大暴落となる |
| 平成12年 |
（２０００） |
中国、台湾から１３万トン以上のウナギが輸入され、日本の生産量も合わせ１６万トンと過去最高の供給量となる
養鰻振興議員懇談会が国に対してセーフガード発動を国に申し入れる |
| 平成14年 |
（２００２） |
国内養鰻経営体５００軒（農林統計）を割る |
| 平成15年 |
（２００３） |
独立行政法人水産総合センターが世界で初めてシラスウナギの人工生産成功
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| 平成17年 |
（２００５） |
国内生産量２万トン（農林統計）を割る |
| 平成18年 |
（２００６） |
東京大学海洋研究所が、日本産ウナギの産卵場所をマリアナ諸島沖と特定する |
| 平成19年 |
（２００７） |
６月 ヨーロッパ種ウナギの取引がワシントン条約の規制対象となる
１１月 台湾がシラスウナギを１１月１日から翌年３月３１日まで輸出禁止とすることを決定 |
| 平成20年 |
（２００８） |
４月 焼津養鰻漁業協同組合、大井川養殖漁業協同組合、丸榛吉田うなぎ漁業協同組合、中遠養鰻漁業協同組合が合併し、静岡うなぎ漁業協同組合を設立
６月と８月に行われた、水産庁と(独)水産総合研究センターの調査で、ニホンウナギ４個体、オオウナギ１個体を捕獲
成熟したニホンウナギ及びウナギ属の海洋での捕獲は世界初の快挙 |
| 平成21年 |
（２００９） |
３月よりワシントン条約に基づくヨーロッパウナギの輸出規制が開始
６月に行われた、水産庁と(独)水産総合研究センターの調査で、ニホンウナギ８個体(雄４、雌４）、オオウナギ２個体(雄１、雌１)を捕獲
また、ウナギのプレレプトケファルスを数百個体採集 |
| 平成22年 |
（２０１０） |
４月 (独)水産総合研究センターは人工的に孵化させたウナギを成魚に育て卵を取り出し、さらに人工孵化させて二代目をつくる「ウナギの完全養殖」に成功したと発表 |
| 平成23年 |
（２０１１） |
２月 東京大学大気海洋研究所と(独)水産総合研究センターは、２００９年５月に世界で初めて天然ウナギの卵３１粒を西マリアナ海領南端部で採集したことを明らかにした。 |
| 平成24年 |
(２０１２) |
シラスウナギが３年連続の不漁となり価格が高騰、池入れ数量は過去最低となる
国内生産量の減少、ウナギ輸入量の減少により４月〜５月に成鰻価格が過去最高の５，０００円/ｋｇに高騰。 |