「全国イイ味ハマル味」

北区上飯田東町にある、「つねかわ」という駄菓子屋兼お好み焼き屋にやってきました。こういうお店、名古屋にはほとんど残っていないそうです。寂しいですね。席は5人も座ったらギュウギュウ詰めといった感じの、こぢんまりとしたお店です。



名古屋の昔ながらのお好み焼きは、大阪のような「混ぜ焼き」ではなく「のせ焼き（重ね焼き）」なんだそうです。そして基本の具材は豚肉・イカ・玉子。私はシンプルな肉入りを頼みました。小振りではありますが、￥380という価格ににもかかわらず具がタップリなんですね。スバラシイです。



薄い生地にキャベツ・ネギ・干しエビ・天カス・紅ショウガ・豚肉を載せ、上からさらに生地を掛けてひっくり返しじっくりと焼きます。ウスターソースを塗り、青ノリを掛けたら出来上がりです。具がタップリで旨味もタップリ。生地が少ない分、キャベツの甘味もしっかりと感じられますね。



もう1つ、「スナックロール」というものも頼みました。まずは店内に並ぶお好みのうまい棒を選びます。私はやさいサラダ味をセレクト。



玉子焼きにうまい棒を載せクルクルと巻き、ウスターソースを塗って青ノリを掛けたら出来上がり。



うまい棒のパサパサ感と、玉子焼きのシットリ感が意外にも合っていて結構イケるんですね。コレが。店のお母さんの話によると、子供のリクエストによりこの店で生まれたものだそうです。



他にも魅力的なメニューがたくさんあります。近所にあったら通い詰めてしまいたくなるような、スバラシイお店でした。店のお母さんや、隣にいた地元のお兄さんともいろいろお話しができて、とてもイイ思い出となりました。

［参考］新商品 マーボー味 入荷!!★うまい棒30本1セット★