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幼稚園は今日が今学期初のお弁当の日。
昨日の夕方まですっかり忘れてて、
習い事に行ってお友達に聞いてあわててしまいました（笑）
ほっぺぷくぷくの次女ですが、食べることが一番苦手なのはこの子かも。
でも、昨年度、一緒にお弁当の内容を考えて買い物に行くということをしてたら
お弁当はとっても楽しみに、そして綺麗に食べてくれていたので
今年もこのスタイルは変えずに行こうと思います＾＾
早速習い事の帰り道にリクエストを聞いて一緒にお買いものへ。
うちの子たち、リクエストって言うときんぴら、ポテトサラダ、ひじき、
なんかそんなものばっかりで
一般的な子供が好むようなおかずが出てきた試しがない！（笑）
今回も、ミニトマト、ブロッコリー、レタス、そんなリクエストばかりいう娘。。。
良いんですけどね＾＾；
突然大声で
「あ！！！やっぱりネジネジのマカロニサラダして～～～！」だって( ´艸｀)
ハンバーグとか、ウインナーとかないんかい！！
と心の中で突っ込みを入れつつ
、彼女の希望通りマカロニサラダをメイン（？笑）に
大好きなサンドイッチ、そして食べやすいフライ2種のお弁当にしました！
サンドイッチはタマゴサラダとハムチーズ、イチジクジャムサンド。
この3つが好きなんです＾＾
ゆで卵は寝る前に作って、殻をむかずに冷蔵庫に。
朝、タマゴサラダを作ってます。
時間がないときはレンジでタマゴサラダ作るんですが、
今回はたっぷり作りたかったのでゆで卵で＾＾
次女はマカロニサラダがめちゃくちゃ好きなんですよね。
でも、このネジネジマカロニじゃないと怒られます！（笑）
パパのマフラーみたいなのって言ってたけど・・・
いいえ、これは中尾あきらさんスタイルです！！
これ、ゆで時間90秒のタイプなので、私的に調理時間短縮は嬉しい！
ハムと塩もみキュウリ、コーンがたっぷり。
フライはね、タラとむき海老。
とっても美味しそうな生タラがあったので、フライを提案すると
魚好きな娘は大喜び！
ちょっと面倒ではありますが、寝る前にほとんど準備して朝は揚げるだけ！
タラは食べやすい大きさにそぎ切りにしてます。
お弁当に詰めやすいし火の通りも早く子供も食べやすい！
軽く塩コショウしてから薄力粉→卵→パン粉ね＾＾
むき海老、昨日のサンドイッチの余りをミニエビフライにしました。
もうクルンって丸まってますが、あえてそのままの形で衣を付けます。
こっちの方がお弁当には詰めやすいんです＾＾
あと、しゃぶしゃぶ肉が安かったので
7枚ずつ重ねて塩コショウしてトンカツにしようと衣を付けました。
いわゆるｷﾑｶﾂ風ってやつ？！＾＾
夜のうちに同時にこの3つのフライの準備をしました。
タラフライ、エビフライ、トンカツ。
全部衣を付けたら一回分ずつ（トンカツは一枚ずつ）ラップして
それぞれジップロックにわかるように書いて入れて冷凍！！
ちょっと多めにパン粉を入れて冷凍すると
個々がひっつかず取り出しやすいです。
朝はお弁当分だけ凍ったままのものを揚げるだけ。
残りは来週の私用のランチとか夫のお弁当とか、夕食のおかずになるよー！
こうして、ちょっと面倒な作業は一気に何種類か同時にやることが多いです。
少しでも楽して、逆算して行動するのが私の基本＾＾
話がちょっとそれましたが
そんな感じでフライも二種類いれて、横にうさぎちゃんボトルのお醤油いれて
個包装のマヨネーズを添えたらお弁当の完成～。
あ、果物は缶詰のフルーツポンチ。
入れる前にキッチンペーパーで汁気をふき取って一口大に切っていれます。
年長さんで初めてのお弁当。
みんなで食べるお弁当はきっと楽しくっておいしいね！
今年度もからっぽのお弁当箱とキラキラの笑顔楽しみにしてます＾＾
あ、先週は長女の遠足弁当も作ったんだった。。。
また近いうちあっぷしまーす＾＾
そうそう、夫のお弁当も最近は割と真面目に作ってますのよ～～(*￣Oﾉ￣*)
内容は一緒ですが＾＾
個包装のマヨネーズってこれ↓！
お弁当箱の中に入れてぐちゃぐちゃになるより、と
最近はこういうのに頼ってます＾＾
サンドイッチはたくさん出来たので
今から仕事に行くので、差し入れ＆お弁当に持っていくことにします＾＾
余ったフライやサラダも一緒にね～♪
さぁ、準備して行ってきます～！
今日は雨でお天気ちょっと悪いですが滑って転ばないよう（さっき転んだの・・・）
みなさんお気を付けくださいね！
それでは、今日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日でありますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
新刊が発売になりました。
どうぞよろしくお願いいたします！
読んでくれてありがとう＾＾気軽に足あと残してくださいね♪
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