［国際］中国　絶品火鍋は偽装羊肉入り　ネズミなど原料、米系大手に出荷か＋（2/3ページ）（2013.5.7 18:47）

　この捜査に先立つ２日、中国の公安当局は、ネズミなどの小型哺乳類の肉を羊肉と偽って販売していた犯罪組織を摘発したと発表した。それまでの３カ月の内偵捜査で、計９０４人を偽装表示や汚染肉販売の容疑で逮捕し、２万トンの偽装肉を押収した。新華社によると、死んだ動物の肉を混入させたり、不法な化学物質を混ぜていたりしたケースもあったという。この犯罪組織の取引額は２００９年以降で、１０００万人民元（約１億６０００万円）に上るとされる。

イメージダウン必至

　出荷先となったリトル・シープは１９９９年に中国・内モンゴル自治区の包頭（パオトウ）市で創業。羊肉を２種類の特製スープで食べるスタイルで人気を集め、２００８年に香港証券取引所に上場。中国市場に本格進出したヤム・ブランズが１１年に５億８７００万ドル（約５８０億円）で買収した。現在、中国国内で約３００店を展開している。

　ヤム・ブランズは全世界でＫＦＣのほか、ピザ・ハットやメキシコ料理のタコベルなどを展開。現在は世界売上高の半分以上を中国が占めている。なかでも、中国国内に約５３００店を持つＫＦＣは屋台骨だ。