藤原家の毎日家ごはん。

5月6日（月）の晩御飯は・・・
ＧＷが終わった～！！あっという間だったな。今日から休みボケを少しずつリハビリしていかないとな。それでは昨日の晩御飯、一気に行ってみよ～！！

まずは、片栗粉をまぶした豚小間肉としめじを茹でて～、

さっと茹でてざるにあげて冷ましておく。奥のコンロでは同時にわかめと野菜の中華スープを作る。

そして、お次はキャベツを半分使って炒めて～、

どっさりキャベツ。美味しく食べきりましょ！！

そして、春巻きの皮で包んで～、

きれいに包むには、左右折る時、直角になるようにまっすぐに折ると、巻いたとききれいだ。

そして、少ない油で揚げ焼きして～、

早く食べた～い！！

キャベツたっぷり春巻きができた～！！

ママも食べたいんだけどね、これからママはおでかけです。今夜はママ友達と飲み会だ！！

そして、たれをかけて、ウンパイローができた～！！
ウンパイローは冷しゃぶみたいなもの。普通茹でた豚バラを使うんだけど、豚小間で簡単にした。そしてしめじでかさ増しした。作り方はね、4人前で豚小間肉（200ｇ）に片栗粉（大さじ1）をまぶしてからしめじ(半パック)と一緒にさっと茹でてザルにあげ、冷ましたら、トマト（1個）・胡瓜（1本）の上にのせて、タレ（おろし生姜とおろしにんにく各小さじ1/2・醤油大さじ3・酢と砂糖各大さじ1.5・ごま油小さじ2を混ぜる）をかけてできあがり。

そして、スープを温め直して、わかめと野菜のたっぷりスープができた～！！

旦那「ラーメン入れたいな。」ってさ。どうぞどうぞ。今夜は好きにしてください。すみませんが行ってきま～す！！

昨日の晩御飯は、しめて890円でした～！！

豚小間肉300ｇ使って234円。春巻きの皮10枚で200円。

そして。

昨夜は、テレビ朝日「お願いランキング」に出ました～！！見てくれた皆さん、ありがとうございます～！！

実はさ、このお願いランキングのレシピを考えるのに1週間近くかかったんだー。

まずは、お題は「チャーハン」！！
これに2つだけ足して、まったく別の料理に変えるっていう勝負。シェフと戦ったんだ！！

そこで私はね・・・・

チャーハンに食パンとブルベリージャムをちょい足しして～、

チャーハン肉まんにしました～！！
チャーハンにブルーベリージャムを混ぜてレンジでチンしたら、パンを薄くのばして、軽く濡らしてから包んで、またレンジでチンしました。

中を開けると、チャーハンがこんにちは～！！

判定する中尾さん「めっちゃおいし～！！もう肉まんですね！！」ってさ。ホッとした～！！

そして、次のお題は、「割子そば」！！

これもあるものを2つ足して別の料理に変身させます。

そして、私が考えたのは・・・
そばにバニラアイスとメープルシロップをちょい足し。

これを使って、そばホットケーキを作りました～！！
刻んだそばにメープルシロップを入れてポリ袋で混ぜ、フライパンで焼いたら、アイスをのっけて最後には麺つゆをかけていただきます。食べると、みたらし団子のような味。

結果はね、1対1で同点でした～！！でもね、とっても嬉しかった～！！戦わせてもらったシェフのアイディアが素晴らしくてさ、どの料理もものすごい美味しかったんだ！！

さてと、たまった富士山級の家の用事、片づけていくか。

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