- みきママのめちゃうま!おうちごはん
/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
ハピファミカレー/エスビー食品
レシピ紹介しています!
info@ccpr.jp
5月1日(水)の晩御飯は・・・
昨日は朝からフジテレビ「ノンストップ!」の生放送に出させていただきました~!!皆さん、見てくれたみたいで嬉しいです!!ありがとうございます~!!前の日からものすごい緊張しすぎてあんまり眠れなくてさ。その話の前にまずは晩御飯から一気に行ってみよ~!!
じゃが芋のとろとろ煮を作って、奥のコンロで同時に揚げ出し豆腐のあんを作って~、
新じゃがで美味しい煮物が食べたい。いつものトロトロ煮にしましょ!!
そして、お次は海老で、久々に海老フライにしよ~!!
まず、塩と片栗粉をもみこんでお水で洗って汚れを落としてから、尾を斜めに落として、包丁で削いで尾の中の水をこそぎ出す。こうするとね、揚げた時油がはねにくいんだ。
そしたら、お腹の真ん中まで包丁を入れて~、 深めに入れるとね、揚げた時曲がらないんだ。 海老フライ製造工場を通って~、 そして、少なめの油で両面揚げ焼きして、隣りのコンロで同時に揚げ出し豆腐を作って~、 タルタルソースととんかつソースをかけていただきます~!! 衣、1度づけも2度づけもどっちも美味しいな!!それなら少し大きく見える2度づけがいいか!!でも私はヘルシーな1度づけの方を食べますけどね。 そして、同時に揚げ出し豆腐の野菜たっぷりあんかけもできた~!! 旦那「やっぱり揚げ出し豆腐うまいな~!!」これ本当好きだよね。レシピ本「藤原さんちの毎日家ごはん」に載っていますー。
癒されるー。これでご飯もりもりいけちゃう。旦那も子供たちもさ、じゃがいもがそんなに好きじゃないんだけど、これだとよく食べるんだ。 昨日の晩御飯は、しめて1030円でした~!! 海老は16本入って598円でした~!!
昨日は、テレビの生放送で料理をした~!!フジテレビ「ノンストップ!」。
私、朝5時に起きて家を出た。電車の中で、私、小声で身振り手振り料理の練習。傍から見たら、何やってんだ?と思うだろうが、もう必死です。そしてフジテレビに到着すると、
オーマイゴッド!! が、が、が、がく、がく、がく、楽屋だーーーーーー!!!入ると畳になってた。寝ころびたかったけど、すぐにリハーサルです。
リハーサルでは本番と同じように作ります。説明して作っていたら、スタッフさん「作りながら話してくださいね!!」話すと手が止まってしまったようだ。いかんいかん!!本番まで練習だ!!
そして、本番スタート!!豚小間肉でチャーシューを作りました~!! ぶるぶる震えながら何とかできました~!!そしたら設楽さん「照り照りでうまそ~!!」って言ってくれた。
つけ麺のつけ汁もこのチャーシューの残ったタレに調味料を加えて作って、チャーシューと一緒にいただきま~す!! 作り方はね、今月号のEESEに連載しています~!! 本当にうまくいってよかった~!!そしたらゆずさんがさ、収録が終わった後にまたつけ麺食べてくれてさ、残さず食べきってくれてさ、その姿を離れて眺めていただけで本当に幸せでした。 終わって母からメール。母「あんなに口を開けて、ティラノサウルスかと思った。」 お母さん、私、恐竜ですか?笑っていただけですけど。 ☆ワンクリックの応援、よろしくお願いしま~す →人気ブログランキング
小麦粉、卵、パン粉の順に通りますー。今回は2本くっつけてボリュームアップだ!!
海老の衣は、1度づけと2度づけ2種類作ってどっちが美味しいか比べてみようっと。
そして、新じゃがのトロトロ煮も温め直してできた~!!
その場で皆さんご試食。この日はゆずのお2人、柴田理恵さん、大好きな博多華丸・大吉の大吉先生が食べてくれてさ、みんな「簡単なのにおいし~!!」ってもりもり食べてくれてさ。やったぜーーーーーーい!!もう飛び跳ねてしまいそうだった。
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2 ■お疲れさまです!
えーん(ノд<。)゜。
なぜにこっちじゃ見れないんだー!
でもでも凄いー!
美味しそうだし、試食された方うらやましーぃ!!
みきママの試食会イベントとかやってほしい!←いや、それなら料理教室よね?
しかし
相変わらずママ、パンチきいてますね(笑)
Amebaおすすめキーワード
1 ■ちょww
ティラノザウルスって…
吹き出しちゃったよ(^-^;
みきママさんのお母さん面白いですね( ´艸`)
ていうか…
いつもノンストップ見てるのに…
見てなかった時に限ってみきママ出るなんて。゚(゚´Д`゚)゚。
見たかったわ~(⊗Д⊗)